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Rhubarbe

La rhubarbe Victoria est une variété anglaise précoce et productive produisant de nombreuses tiges vertes à rouges de bon calibre qui conviendront pour faire de délicieuses confitures ou tartes et compotes. On cuisine très souvent la rhubarbe en confitures, crumbles ou encore compotes et pourtant blanchies, les côtes de rhubarbe accompagnent délicieusement les poissons ou viandes blanches. La rhubarbe peut atteindre 1.5 m il convient donc de lui laisser une place conséquente au potager. Les fleurs blanches apparaissent au printemps.

Produit saisonnier disponible en septembre/octobre

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