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ALLIAIRE OFFICINALE NT

Le sachet de 200 graines
Référence : 2071N
1avis
Bisannuelle à floraison blanche en juin, juillet, atteignant 65 cm de haut. Elle attire les abeilles et les papillons.
Plantation en sol humide à exposition mi-ombre.
Utilisation: crue hâchée comme condiment. Les fleurs sont utilisées en décoration des plats. Les graines, piquantes comme celles de la moutarde comme épice.
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Disponible
3,95€
dont d'éco-contribution
-

Tarif par lot

  • -
    soit le lot
Caractéristiques
Hauteur 65 cm
Aide à la germination Passage des graines au froid
Coloris Blanc
Cycle de vie Bisannuelle
Eclaircissage un plant tous les 30 cm
PMG 2
Reference 2071N
Nom Latin Alliaria petiola
Variete Officinale
Conditionnement Le sachet de 200 graines
Type Semences reproductibles
Label Non traité
Port de la plante Buissonnante
Sol Humide
Température de germination 18 à 20 °C
Profondeur de semis Egale à la taille de la graine
Technique de semis en ligne
Contenant semis en pleine terre
Période de semis/plantation
J F M A M J J A S O N D
Période de récolte/floraison
J F M A M J J A S O N D
L'alliaire officinale aussi appelée herbe à ail est une plante bisanuelle qui s'utilise de plusieurs façons en cuisine. Crue on la consommera uniquement hâchée comme condiment, les fleurs sont utilisées en décoration des plats. Les graines, piquantes comme celles de la moutarde noire peuvent servir de substitut dans l'élaboration de la moutarde. Les racines de l'alliaire possèdent une saveur proche du radis.  

En médicinale l'alliaire possède des vertus diurétiques, contre les rhumatisme, l'asthme ou la goutte. 

Très méllifère, l'alliaire atteignant 65 cm de haut fleurit en juin, juillet. 

Réussir le semis d'alliaire officinale


Semis en mars avril, pour récolte au printemps suivant.  

Plantation de l'alliaire officinale


Plantation en sol humide à exposition mi-ombre.   
j'ai préparé pesto d'alliaire sans ail bien sur
5/5 alain
puissant mais bon