ARTICHAUT GROS VERT DE LAON NT
Le sachet de 20 graines
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3,65€
ARTICHAUT VIOLET DE PROVENCE NT
Le sachet de 20 graines
Référence : 1512N
Variété précoce et productive. Reconnaissable par sa forme conique, sa petite taille, son capitule plus refermé et sa couleur violette.
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Caractéristiques
| Coloris | Pourpre | Violet |
| Reference | 1512N |
| Cycle de vie | Vivace |
| Eclaircissage | un plant tous les 25 cm |
| Nom Latin | Cynara cardunculus |
| Variete | Violet de Provence |
| Conditionnement | Le sachet de 20 graines |
| Type | Semences reproductibles |
| Label | Non traité |
| Port de la plante | Buissonnant |
| Sol | Sol drainé |
| Température de germination | 20 à 25°C |
| Profondeur de semis | Egale à la taille de la graine |
| Levée des graines | 15 à 20 jours |
| Technique de semis | en poquet |
| Contenant semis | en godet |
L'artichaut violet de Provence est une variété précoce et productive reconnaissable par sa forme conique de petite taille et son capitule plus refermé de couleur violette.
Récolté légèrement immature, lorsque son foin n'est pas encore formé, il est très tendre (on l'appelle alors poivrade).
On le consomme cru, cuit à la vinaigrette ou à la barigoule (recette provençale au thym et champignons), il est excellent en conserve.
Mature, on le déguste en purée, velouté, en beignet...
Semis en godets en février/mars. Repiquer 2 mois après le semis, à exposition ensoleillée dans une terre saine, fraîche, profonde et humifère, à 80 cm sur le rang et 1 m entre les rangs.
Tenez compte de son rapide développement en lui laissant au moins 80cm en tous sens pour s'épanouir, nous vous recommandons de l'implanter en fond de parterre. Les fleurs si elles sont laissées attireront les pollinisateurs. L'artichaut se plait en compagnie de la laitue, de la fève, du pois, du haricot nain, de l'oignon, du radis et du chou.
Les artichauts sont assez frileux et craignent les excès d'eau, nous vous recommandons de les pailler avant l'hiver. Vous pouvez couper de moitié les feuilles principales durant l'hiver.
Récolté légèrement immature, lorsque son foin n'est pas encore formé, il est très tendre (on l'appelle alors poivrade).
On le consomme cru, cuit à la vinaigrette ou à la barigoule (recette provençale au thym et champignons), il est excellent en conserve.
Mature, on le déguste en purée, velouté, en beignet...
Réussir le semis d'artichaut
Semis en godets en février/mars. Repiquer 2 mois après le semis, à exposition ensoleillée dans une terre saine, fraîche, profonde et humifère, à 80 cm sur le rang et 1 m entre les rangs.
Implantation au potager
Tenez compte de son rapide développement en lui laissant au moins 80cm en tous sens pour s'épanouir, nous vous recommandons de l'implanter en fond de parterre. Les fleurs si elles sont laissées attireront les pollinisateurs. L'artichaut se plait en compagnie de la laitue, de la fève, du pois, du haricot nain, de l'oignon, du radis et du chou.
Culture de l'artichaut
Les artichauts sont assez frileux et craignent les excès d'eau, nous vous recommandons de les pailler avant l'hiver. Vous pouvez couper de moitié les feuilles principales durant l'hiver.
