Attention, vous utilisez un navigateur obsolète ! Vous devriez mettre à jour celui-ci dès maintenant !

ARTICHAUT VIOLET DE PROVENCE NT

Le sachet de 20 graines
Référence : 1512N
Variété précoce et productive. Reconnaissable par sa forme conique, sa petite taille, son capitule plus refermé et sa couleur violette.
Voir les descriptif complet
Disponible
3,65€
dont d'éco-contribution
-

Tarif par lot

  • -
    soit le lot
Caractéristiques
Mention complémentaire Liste b
Coloris Pourpre | Violet
Reference 1512N
Cycle de vie Vivace
Eclaircissage un plant tous les 25 cm
Nom Latin Cynara cardunculus
Variete Violet de Provence
Conditionnement Le sachet de 20 graines
Type Semences reproductibles
Label Non traité
Port de la plante Buissonnant
Sol Sol drainé
Température de germination 20 à 25°C
Profondeur de semis Egale à la taille de la graine
Levée des graines 15 à 20 jours
Technique de semis en poquet
Contenant semis en godet
Période de semis/plantation
J F M A M J J A S O N D
Période de récolte/floraison
J F M A M J J A S O N D
L'artichaut violet de Provence est une variété précoce et productive reconnaissable par sa forme conique de petite taille et son capitule plus refermé de couleur violette.
Récolté légèrement immature, lorsque son foin n'est pas encore formé, il est très tendre (on l'appelle alors poivrade).
On le consomme cru, cuit à la vinaigrette ou à la barigoule (recette provençale au thym et champignons), il est excellent en conserve.
Mature, on le déguste en purée, velouté, en beignet...  

Réussir le semis d'artichaut


Semis en godets en février/mars. Repiquer 2 mois après le semis, à exposition ensoleillée dans une terre saine, fraîche, profonde et humifère, à 80 cm sur le rang et 1 m entre les rangs. 

Implantation au potager


Tenez compte de son rapide développement en lui laissant au moins 80cm en tous sens pour s'épanouir, nous vous recommandons de l'implanter en fond de parterre. Les fleurs si elles sont laissées attireront les pollinisateurs. L'artichaut se plait en compagnie de la laitue, de la fève, du pois, du haricot nain, de l'oignon, du radis et du chou. 

Culture de l'artichaut


Les artichauts sont assez frileux et craignent les excès d'eau, nous vous recommandons de les pailler avant l'hiver. Vous pouvez couper de moitié les feuilles principales durant l'hiver.