Caractéristiques
Page Catalogue | 1000 |
Coloris | Vert | Vert clair |
Reference | 2435N |
Cycle de vie | Bisannuelle |
Particularité | Résistance à la sécheresse |
Eclaircissage | un plant tous les 60 cm |
Nom Latin | Brassica oleracea var. capitata |
Variete | Tronchuda du Portugal |
Conditionnement | Le sachet de 80 graines |
Type | Semences reproductibles |
Label | Non traité |
Port de la plante | Buissonnant |
Sol | Sol humifère |
Température de germination | 20 à 22 °C |
Profondeur de semis | Egale à la taille de la graine |
Levée des graines | 5 à 10 jours |
Technique de semis | à la volée |
Contenant semis | en pleine terre |
Période de semis/plantation
Période de récolte/floraison
Variété d'automne et d'hiver, très ancienne, originaire du Portugal, entre le chou vert et le chou de Milan, également appelé chou beurre, robuste et résistante à la chaleur et au froid. Le chou kale Tronchuda du Portugal ne forme pas de pomme mais une succession de feuilles vert clair à très grosses côtes blanches,à cueillir au fur et à mesure des besoins. Utilisation: Ses feuilles sont tendres et fondantes. Elles sont traditionnellement utilisées au Portugal pour faire le cozido (pot au feu portugais) et la consoada (morue cuite à l'eau avec des pommes de terres).
Semis: mars-avril sous abri, entre 18 et 20°c , d'avril à juillet directement en pleine terre, à une profondeur d'environ 0,5 cm. Repiquer les jeunes plants en place au stade 4 feuiles environ 1 mois après le semis à 80 cm en tout sens. Bien arroser.
Récolte: couper les feuilles au fur et à mesure des besoins, comme de nombreux choux, sa saveur sera meilleure après les premières gelées.