CHRYSANTHEME A FEUILLES RONDES HU´ERTONGHAO NT

Variété chinoise productive, formant des tiges vertes et de grandes feuilles charnues, dentées et vertes. Bonne ramification. Saveur douce, rappelant l´épinard après cuisson. Très précoce, atteint environ 22 cm de haut. Semis: mars à avril et fin août à fin septembre. Récolte: avril à juin et oct à novembre. Chrysanthemum coronarium. Le Chrysanthème est originaire de Méditerranée, cette plante annuelle est souvent connue pour ses fleurs ornementales, elle n´est pas consommée dans sa région d´origine. Très populaire dans la cuisine asiatique, en Chine et au Japon, on le cultive pour ses jeunes pousses, de 15 cm de haut environ, qui sont utilisées comme légume-feuille. On peut le consommer cru ou cuit. La culture du Chrysanthème est facile. Résistant au froid et aux maladies, il demande peu d´entretien pendant la saison et réclame des arrosages modérés. Semis au printemps et à l´automne. Récolte environ 50 jours après le semis. Distance de plantation: 20 x 20 cm. Emplacement: ensoleillé.