La production de semences possède une règlementation propre, différente des productions de consommation (cultures maraîchères, fruitières, céréalières…). Celle-ci a pour objectif de garantir aux utilisateurs, professionnels et particuliers, une semence de qualité. En effet les semences sont à la base de nombreuses activités agricoles ou agroalimentaires.
Cette réglementation, mise en place au sein de l’Union Européenne, est déclinée dans chaque pays. En France, elle est gérée par le GNIS (Groupement National Interprofessionnel des Semences et plants). Les semences doivent respecter des normes :
-de qualité variétale (une seule variété doit être présente dans le lot)
-de qualité spécifique (la semence doit être propre, et sans mauvaise herbe)
-de qualité germinative (la semence doit pouvoir germer dans des conditions idéales)
Des mesures sont prises, du champ jusqu’à l’ensachage et des contrôles sont effectués afin de vérifier l’implication et le respect de ces normes de qualité par tous les acteurs de la filière.