CONCOMBRE CAROSELLO SCOPATIZZO O LECCESE NT

Le concombre Carosello scopatisso o leccese est une variété de concombre arménien, principalement cultivé en Italie, dans la région des Pouilles et Basilicate.
Il est consommé cru, en salade ou seul comme fruit, comme le melon, car sa chair a une saveur très proche.
Le concombre Carosello scopatisso o leccese est plus digeste que les concombres classiques du fait de l´absence de cucurbitacine.  

Sont cultivés deux grands ´types´ de concombre arméniens en Italie : carosello et barattiere, diffèrents de par leurs caractères botaniques, leur forme, leur taille et la composition du fruit. Leur culture remonte au moins au 17ème siècle, il sont également consommés dans la province d´Agrigente en Sicile, sous le nom de battagliuni, dans les provinces de Messine et de Trapani, ainsi que celle de Caltanissetta sous le nom de ´culazzatu´. 

Réussir le semis de concombre Carosello scopatisso o leccese

Sa culture est similaire à celle des melons.
Semer en mars/avril/mai en godets de terreau de semis fin à 20-30°C.  

Plantation du concombre Carosello scopatisso o leccese

Repiquer dans une terre saine, fraîche, meuble et humifère lorsque le plant a 3 feuilles et que les gelées ne sont plus à craindre.
Ecartement à 0.60m, en rangs espacés de 1.30 m, à exposition ensoleillée et chaude. Arrosages. 

Récolte

Récolter comme un melon lorsque le pédoncule commence à sécher. Les fruits restent verts avec des rayures à maturité.
Cycle de culture : 74 jours environ après transplantation. 

Astuce : La plupart des variétés de concombres sont dites « coureuses », c´est-à-dire qu´elles produisent de longues tiges et peuvent occuper facilement 2-3 m² !
Peu pratique pour les petits potagers ! Mais il est possible de contourner le problème en invitant vos plants de concombres à se développer en hauteur, en grimpant sur un grillage par exemple. Aider vos plants à se positionner sur leur support, les vrilles de vos concombres feront le reste.
Cette méthode, pratique et simple, offre aux fruits une meilleure exposition à la lumière, leur évite d´être souillés et rend leur récolte beaucoup plus aisée... et elle marche aussi pour les cornichons !