{"product_id":"poire-de-terre-ab-godet","title":"POIRE DE TERRE AB - PLANT-GODET","description":"\u003cp data-start=\"37\" data-end=\"470\"\u003eLa \u003cstrong data-start=\"40\" data-end=\"58\"\u003epoire de terre\u003c\/strong\u003e est un tubercule encore difficile à trouver, mais qui gagne en popularité. Proche du \u003cstrong data-start=\"144\" data-end=\"159\"\u003etopinambour\u003c\/strong\u003e, c’est une plante vivace à souche tubéreuse. Elle peut atteindre \u003cstrong data-start=\"225\" data-end=\"241\"\u003e1 à 2 mètres\u003c\/strong\u003e de haut, ce qui peut être un peu imposant pour de petits jardins. Son \u003cstrong data-start=\"312\" data-end=\"330\"\u003efeuillage vert\u003c\/strong\u003e et ses grandes \u003cstrong data-start=\"346\" data-end=\"368\"\u003efeuilles découpées\u003c\/strong\u003e apportent une touche graphique, tandis que ses \u003cstrong data-start=\"416\" data-end=\"433\"\u003efleurs jaunes\u003c\/strong\u003e rappellent de petits \u003cstrong data-start=\"455\" data-end=\"469\"\u003etournesols\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"472\" data-end=\"496\"\u003eUtilisation Culinaire\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"498\" data-end=\"1047\"\u003eLe tubercule de \u003cstrong data-start=\"514\" data-end=\"532\"\u003epoire de terre\u003c\/strong\u003e se cuisine comme la \u003cstrong data-start=\"553\" data-end=\"571\"\u003epomme de terre\u003c\/strong\u003e : il peut être sauté, cuit à la vapeur, au four ou dans des plats mijotés. Il est également délicieux en desserts, avec du chocolat ou des épices. \u003cstrong data-start=\"719\" data-end=\"727\"\u003eCrue\u003c\/strong\u003e, elle est croquante et juteuse. Il est possible de faire un \u003cstrong data-start=\"788\" data-end=\"806\"\u003esirop de \u003cstrong data-start=\"40\" data-end=\"58\"\u003epoire de terre\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e, semblable au caramel, et les \u003cstrong data-start=\"837\" data-end=\"857\"\u003efeuilles séchées\u003c\/strong\u003e peuvent être utilisées pour faire du thé. De plus, elle est riche en \u003cstrong data-start=\"927\" data-end=\"938\"\u003einuline\u003c\/strong\u003e, ce qui la rend bénéfique pour les \u003cstrong data-start=\"974\" data-end=\"989\"\u003ediabétiques\u003c\/strong\u003e et favorise la croissance des \u003cstrong data-start=\"1020\" data-end=\"1046\"\u003ebactéries intestinales\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1049\" data-end=\"1073\"\u003eUtilisation au Jardin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1075\" data-end=\"1387\"\u003eLa \u003cstrong data-start=\"1078\" data-end=\"1096\"\u003epoire de terre\u003c\/strong\u003e est souvent cultivée dans le \u003cstrong data-start=\"1126\" data-end=\"1137\"\u003epotager\u003c\/strong\u003e, mais étant donné sa taille, elle peut aussi être plantée dans un jardin d'ornement. Elle y apportera une \u003cstrong data-start=\"1244\" data-end=\"1261\"\u003ebordure haute\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong data-start=\"1265\" data-end=\"1274\"\u003elarge\u003c\/strong\u003e pendant environ \u003cstrong data-start=\"1291\" data-end=\"1301\"\u003e6 mois\u003c\/strong\u003e. Ses \u003cstrong data-start=\"1307\" data-end=\"1331\"\u003efeuilles esthétiques\u003c\/strong\u003e et ses hampes florales sont également très décoratives.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1389\" data-end=\"1414\"\u003eConseils de Plantation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1416\" data-end=\"1829\"\u003eElle préfère un terrain \u003cstrong data-start=\"1440\" data-end=\"1452\"\u003ehumifère\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong data-start=\"1456\" data-end=\"1467\"\u003eprofond\u003c\/strong\u003e avec un bon drainage. Il est recommandé de planter les \u003cstrong data-start=\"1523\" data-end=\"1537\"\u003etubercules\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong data-start=\"1541\" data-end=\"1550\"\u003eavril\u003c\/strong\u003e. Pour les régions froides, il est conseillé de commencer la culture sous \u003cstrong data-start=\"1624\" data-end=\"1632\"\u003eabri\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong data-start=\"1636\" data-end=\"1646\"\u003egodets\u003c\/strong\u003e avant de les installer en pleine terre vers \u003cstrong data-start=\"1691\" data-end=\"1701\"\u003emi-mai\u003c\/strong\u003e, après les dernières gelées. Espacer les tubercules de \u003cstrong data-start=\"1757\" data-end=\"1770\"\u003e1,5 mètre\u003c\/strong\u003e. Vous pouvez aussi les diviser pour obtenir plus de pieds.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1831\" data-end=\"1864\"\u003eEntretien de la Poire de Terre\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1866\" data-end=\"2210\"\u003eLa poire de terre nécessite peu d'entretien : du \u003cstrong data-start=\"1915\" data-end=\"1929\"\u003edésherbage\u003c\/strong\u003e, des \u003cstrong data-start=\"1935\" data-end=\"1958\"\u003earrosages réguliers\u003c\/strong\u003e (sans mouiller le feuillage), et un \u003cstrong data-start=\"1995\" data-end=\"2007\"\u003epaillage\u003c\/strong\u003e pour l'été. Les \u003cstrong data-start=\"2024\" data-end=\"2034\"\u003egelées\u003c\/strong\u003e détruiront le feuillage, mais cette \u003cstrong data-start=\"2071\" data-end=\"2086\"\u003edégradation\u003c\/strong\u003e améliore la saveur des tubercules, donc laissez faire. Il est essentiel de récolter les tubercules avant les grands froids.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2212\" data-end=\"2238\"\u003eRécolte et Conservation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2240\" data-end=\"2796\"\u003eLes tubercules sont fragiles, il faut les déterrer délicatement. \u003cstrong data-start=\"2305\" data-end=\"2326\"\u003eEnlevez les tiges\u003c\/strong\u003e, puis soulevez-les avec une bêche en préservant la motte. Conservez les plus gros tubercules pour la consommation et laissez les petits sur le collet pour les replanter au printemps. Ne \u003cstrong data-start=\"2513\" data-end=\"2526\"\u003elavez pas\u003c\/strong\u003e les tubercules si vous ne les consommez pas tout de suite, laissez-les sécher pendant \u003cstrong data-start=\"2613\" data-end=\"2628\"\u003e1 à 2 jours\u003c\/strong\u003e. Pour la conservation, placez-les dans un endroit frais et sombre, dans une \u003cstrong data-start=\"2705\" data-end=\"2724\"\u003ecaisse de sable\u003c\/strong\u003e, ou laissez-les en terre protégés du gel avec un \u003cstrong data-start=\"2774\" data-end=\"2795\"\u003epaillage généreux\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"ERNEST TURC SAS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":63205231821149,"sku":"9175F","price":4.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/9193\/8129\/files\/ETIQUETTES-DE-SEMIS-OU-PLANTATION-x41_La-Ferme-de-Sainte-Marthe-117751365.jpg?v=1781279456","url":"https:\/\/www.fermedesaintemarthe.com\/en\/products\/poire-de-terre-ab-godet","provider":"La Ferme de Sainte Marthe","version":"1.0","type":"link"}