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ESTRAGON VIVACE ESTRAGON FRANCAIS - PLANT

Référence : 5799FR
34avis
Un goût caractéristique, doux et anisé. L´estragon accompagne de nombreux plats, desserts, sauce et vinaigrettes.

Vendu en godet de 7x7x8 cm.
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Caractéristiques
Nom commun Absinthe estragon, armoise âcre, herbe dragon, dragonne, serpentine
Coloris Vert
Emplacement Potager, jardinière d´aromatiques
Taille adulte (si non taillé) 100 cm
Nom Latin Artemisia dracunculus
Type Aromatiques et médicinales
Période de semis/plantation
J F M A M J J A S O N D
Période de récolte/floraison
J F M A M J J A S O N D
L´estragon vivace ou estragon français est le plus parfumé des estragon, il propose une saveur douce et anisée très parfumée qui s´utilise beaucoup en cuisine : marinades, moutardes, sauces, viandes, poissons, etc... L'estragon possède des vertus digestives. Cette variété ne produit pas de graines. On conseille de récolter les feuilles au fur à et mesure pour une saveur intacte. Le séchage est possible mais on perd alors en arômes. 

Plantation de l'estragon vivace français


Planter en gardant 40 cm entre les plants dans un sol léger, bien drainé, riche à exposition ensoleillée au potager ou en jardinières d'aromatiques. L'estragon craint les sols lourds et humides en hiver. Apport de fumier bien décomposé ou compost riche à la plantation. Arroser de temps en temps surtout en début de croissance.
Cette plante est caduque, elle perdra donc son feuillage ou pourra disparaitre complètement en hiver mais réapparaitra bien sur au printemps.  

Entretien


Avant l´hiver, il est préférable de couper toutes les tiges à quelques centimètres du sol et de pailler.
Dès le retour des beaux jours, découvrir pour laisser pousser. A noter qu´en pinçant les hampes florales dès leur apparition, on limite l´épuisement de la plante et on favorise donc la production de jeunes pousses tendres et gouteuses.
Tailler régulièrement pour éviter les attaques de rouille. En fin de saison rabattre complètement le plant.  

Récolte de l'estragon


On récoltera de mars à août. Couper les tiges et utiliser les feuilles.  

Conservation


Conserver les tiges dans un verre d'eau et au réfrigérateur ou au congélateur. Il est également possible de le faire sécher mais il perdra un peu de son arôme.
Très bon produit
5/5 Alex
Bon conditionnement, plante livrée en godet bien vivante
Très bien
5/5 Alora
Le plan d'estragon est en train de sortir doucement de terre car malheureusement, les limaces l'ont beaucoup grignoté, dès les premières feuilles. Mais il est en train de prendre le dessus
dommage
5/5 Nicolas
Planté dès que reçu, ce très petit pied d'estragon n'a pas repris.
???
5/5 MONIQUE
mangé par les limaces :o(((
Très bon produit
5/5 Regis
Tout à bien pris
Très bon produit
5/5 Regis
Tout à bien pris
très déçu !
5/5 Martine
Le plan n'a jamais fait de feuilles.
Petit mais costaud
5/5 Hélène
Petit plant, mais très joli et qui a l'air bien costaud. Il est en terre et, après une période sans broncher, il devrait bientôt repartir avec les beaux jours qui arrivent
super
5/5 Blandine
ils ont parfaitement repris
Très bien reprit
5/5 Maurice
C'est déjà un joli pied