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Journal de bord à la Ferme - Décembre

Journal de bord du mois de décembre

Journal de bord du mois de décembre
Logo La Ferme de Sainte Marthe, Grainier bio depuis 1974
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Le journal de bord de la Ferme du mois de décembre

Dans les bureaux

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Le catalogue 2025 est là !

Vous êtes plus de 56 000 à avoir reçu le catalogue 2025 début décembre.

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À la production

Aménagement d'une mare en cours

Lors des fortes pluies (souvent en automne et en hiver) quelques tunnels sur les terrains de production se retrouvent sous l'eau. Pour pallier cet aléa climatique, l'aménagement d'un point d'eau afin de centraliser l'eau au même endroit est en cours. Nous avons hâte de suivre l'évolution du projet !

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Les semis et plantations

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Les poireaux St Victor et de Carentan continuent leur croissance, légèrement interrompue par la mouche mineuse. Malheureusement, il n'existe pas de solution miracle contre ce ravageur à part mettre des filets.

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Les choux frisés kale roter grunkohl se sont légèrement fait grignoter par les lapins et les noctuelles. Ces dernières ont été traitées au bacillus (produit bio) et des filets ont été installés aux extrémités du tunnel pour empêcher les lapins d'entrer.

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Ici, la mouche mineuse. Ce ravageur s'attaque aux cultures à l'automne et se met en pause hivernale en hiver. Elle prend alors la forme d'une pupe et en sortira sous forme de mouche dès que la température remontera. À ce moment, au printemps, l'équipe de production mettra des filets pour protéger les poireaux.

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Les radis misato red, quant à eux se portent bien.

Quelques plantes en cours de séchage

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Zinnia lilliput jaune

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Basilic réglisse

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Chanvre du Dakkan

Tubercules en cours d'emballage

Cette semaine, Idrissa a nettoyé et emballé plusieurs tubercules que vous pouvez retrouver à la vente sur notre site : les ocas du Pérou, les topinambours violet de Rennes et blanc fuseau ainsi que les poires de terre.

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Oca du Pérou

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Topinambour violet

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Topinambour blanc

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Poire de terre

Le triage des graines

En ce moment, à la production, la priorité reste le triage des graines. De nombreuses variétés ont séché (ou sont encore en train de sécher) et doivent être triées afin de pouvoir mettre les graines en sachet pour que vous puissiez les retrouver à la vente sur notre site et les planter dans vos jardins et potagers.

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Les graines de potiron potimarron uchiki kuri.

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Les déchets issus du triage du potiron.

Dernière étape : l'ensachage

À la production, l'ensachage ne s'arrête pas ! Ils passent leur journée à conditionner les graines dans les sachets pour vous les proposer à la vente. Qui plus est, l'ensachage des graines se fait dans nos nouveaux sachets !

Quelques données chiffrées

🌿210 lots ont été récoltés cette année (soit 210 variétés cultivées)

🌿 44 variétés sont prêtes à ensacher ou en cours d'ensachage

🌿 41 variétés sont en cours d'analyse de germination

🌿125 variétés sont en attente de triage

🌿 Notre moyenne de taux de germination est de 92%

🌿Depuis août, 2 millions de sachets ont été conditionnés et 980 000 dans les nouveaux sachets.

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Jouez à notre calendrier de l'avent

Il est encore temps de participer à notre calendrier de l'avent sur Instagram ! Chaque jour, découvrez nos stories et relevez des défis variés : devinettes, quizz, concours dessins, photos, chasses au trésor... De quoi s'amuser et patienter jusqu'à Noël !

Comment participer ?

🎁 : Chaque jour une story dévoilera le jeu et le cadeau à remporter.

📜 : Vous y trouverez les instructions pour relever le défi du jour.

⏳: Attention au temps imparti ! Certains défis peuvent s'étendre sur plusieurs jours.

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Les ateliers à la Ferme

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Suivez nos aventures sur Instagram !

@fermedesaintemarthe

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