Le journal de bord de la Ferme du mois de novembre
Ce mois-ci les semis et plantations laissent place au nettoyage des tunnels ainsi qu'au séchage et au triage des graines. La mise en sachets des graines récoltées bat son plein afin de vous proposer rapidement les nouveaux sachets.
D'ailleurs, le catalogue 2025 est prêt ! Il sera envoyé début décembre :
Un clic ci-dessous vous permet d'en recevoir un exemplaire.
Ce n’est pas tout : nos fruitiers et rosiers font leur arrivée cette semaine et la suivante, parfaits pour des plantations avant l’hiver. De quoi sublimer votre jardin pour les beaux jours !
Dans les bureaux
Le catalogue 2025 arrive !
Le catalogue 2025 est prêt ! Florine, accompagnée des regards attentifs de l'équipe commerciale & communication, a travaillé d'arrache pied pour cette nouvelle édition 2025 (qui vous réserve quelques changements) !
Commandez-le en renseignant votre adresse sur le lien ci-dessous, et recevez-le à partir du 5 décembre.
Ces dernières semaines, l'équipe de production a poursuivi les semis ; les carottes (cosmic purple, black nebula et atomic red) ainsi que radis et navets sont en terre.
Les poireaux de Carentan ont été repiqués, c'est au tour des poireaux St-Victor d'être taillés puis repiqués sous tunnels.
D'ici décembre/janvier, le fenouil sera semé.
En attendant, les tunnels sont désherbés et nettoyés afin de les préparer à la prochaine saison de semis en février prochain.
Quelques semaines après avoir été semés, il faut récolter les poireaux, tailler légèrement les racines et les feuilles avant de les repiquer en pleine terre. Ce processus aide à stimuler la croissance du poireau, à renforcer ses racines et à prévenir les maladies.
Idrissa et Olivier taillent les poireaux St-Victor avant de les repiquer sous tunnels.
Les poireaux de Carentan déjà repiqués.
Chou frisé Kale Grunkohl
Radis rose d'hiver
Carottes (citées ci-dessus)
Quelques plantes récoltées et en cours de séchage
De nombreuses plantes ont été récoltées et sont actuellement en train de sécher avant de pouvoir passer au tri des graines : le fenouil finale, le potiron atlantic giant, le haricot dolique (ou asperge serpent), le haricot mungo, la craspedia, l'immortelle à grande bractée fireball, différentes variétés de courges, du zinnia et bien d'autres ...
Zinnia red beauty
Courge musquée Carat
Immortelle à grande bractée
Sucrine du Berry
Haricot mungo
Courge sweet dumpling
Dans le jardin de Julien
Les semis de Julien poussent tranquillement et d'ici quelques semaines vous trouverez dans la boutique des radis d'hiver, des carottes, des navets, des poireaux, des laitues et chicorées, des poirées et des betteraves.
Des fèves ont été semées pour une récolte au printemps. Habituellement, les fèves se sèment plutôt en février/mars mais étant donné que nous sommes dans une région au climat doux, Julien a anticipé ce semis.
Fèves karmazyn et ratio
Les laitues du potager de la boutique
Les 2 premières buttes amendées
Julien a façonné le potager en 4 carrés, chacun composé de 8 buttes sur lesquelles il produit plusieurs variétés de légumes.
Depuis quelques semaines, certaines buttes sont en cours d'amendement afin de préparer la terre pour la saison prochaine. Julien y a déposé par couches : du carton, du compost, des débris végétaux issus de taille d'arbustes ou de tontes... Ces différentes couches de matières organiques se décomposeront durant l'hiver afin d'enrichir le sol pour les prochaines cultures de 2025.
En bordure du terrain, proche de la route, Julien a débuté la plantation d'une haie. Cette haie, en plus de servir de brise vue à terme, sera agrémenté d'arbustes à petits fruits (framboisiers, gojis...) pour apporter une touche gourmande, mais aussi d'eucalyptus et de miscanthus pour le côté ornemental. Cette haie permettra également de récolter des graines pour les proposer à la vente.
Haie gourmande et ornementale gourmande en cours de conception...
Au cœur du potager, Julien a planté des pieds de fraisiers et des aromatiques pour agrémenter le jardin.
