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LES SEMENCES EN QUESTION DE LA TERRE A L´ASSIETTE

360 pages - 240 x 210 mm
Référence : 6599H
Savons-nous quels légumes et fruits nous mangeons ? Que savons-nous de la disparition des terres agricoles, de l´érosion des sols, et de la perte de la biodiversité ? Quels sont les acteurs de l´agrochimie et de la croissance à tout prix ? Quelles solutions, quels engagements pour aujourd´hui ?

De la terre à l´assiette, en six chapitres : terre, graines, cultures, distribution, goût, engagements, le livre répond aux grandes questions.
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Caractéristiques
Auteur CATHERINE FLOHIC
Conditionnement 360 pages - 240 x 210 mm
Savons-nous quels légumes et fruits nous mangeons ? Que savons-nous de la disparition des terres agricoles, de l´érosion des sols, et de la perte de la biodiversité ? Quels sont les acteurs de l´agrochimie et de la croissance à tout prix ? Quelles solutions, quels engagements pour aujourd´hui ?

De la terre à l´assiette, en six chapitres : terre, graines, cultures, distribution, goût, engagements, le livre répond aux grandes questions.