PATATE DOUCE CHAIR BLANCHE MURASAKI 29 - PLANT AB

La patate douce à chair blanche Murasaki est une plante vivace à tiges rampantes pouvant atteindre plusieurs mètres de long. Ses fleurs à corolle soudée, de couleur violette ou blanche, sont très semblables à celles du liseron.
Les tubercules à chair blanche de cette variété sont succulents, très sucrés, ils se consomment à la manière des pommes de terre. 

Plantation de la patate douce à chair blanche

La patate douce est une plante subtropicale qui aura besoin de chaleur et de soleil (20°C) pour se développer, nous vous conseillons donc une culture sous serre ou abri. Elle ne supportera pas les gelées.
Planter en avril, mai, juin.  

Récolte de la patate douce

Récolter lorsque le feuillage commence à jaunir en septembre, octobre. Pour plus de facilité vous pouvez couper le feuillage avant la récolte. Attention à ne pas abimer les patates lors de la récolte.
Après les avoir arraché laissez les patates sécher au soleil durant quelques heures.  

Conservation de la patate douce

Conserver les patates douces comme des pommes de terre dans un endroit frais à l'abri de l'humidité.