Aromatique emblématique du bassin méditerranéen.
Vivace et rustique.
Les feuilles séchées conservent longtemps leur arôme.
A utiliser, frais ou sec, dans pizzas, marinades, sauces, farces, légumes...
Semis : de mars à mai, en pots ou en pleine terre, en rayons peu profonds espacés de 30 cm, à exposition ensoleillée, dans un sol sec, bien drainé.
Pincez avant floraison pour garder un port tapissant.
A récolter tout l'été.