1 Actualités Du nouveau à la Ferme Qui sommes-nous ? Notre métier de semencier artisanal Graines bio et semences reproductibles Nos recettes de Cuisine 19 septembre Journal de bord à la Ferme - Fin de l'été, fin de la récolte des solanacéesL’été touche à sa fin, nous terminons les récoltes de tomates et de margoses à piquants avant de nous attaquer à la récolte des courges. Lire la suite 26 juin Journal de bord à la Ferme - Le verger se refait une beautéNous nous sommes enfin attelés à l’aménagement du verger, un gros chantier prévu depuis un moment que nous repoussions car le sol avait du mal à réssuyer.Lire la suite 16 avril Journal de bord de la Ferme - La saison démarre fort sur notre terrain de productionL’équipe production continue à préparer le terrain pour les prochaines plantations.Nous avons semé une soixantaine d’espèces depuis début mars, elles poussent tranquillement chez un horticulteur du coin avant d’être plantées courant mai.Lire la suite 19 février Journal de bord à la Ferme - Notre graineterie-épicerie ouvre enfin ses portes !Après 10 ans de réflexion, jeudi 16 février dernier, nous avons ouvert notre boutique à Brain-sur-l’Authion (49) sur notre terrain de production et d’expéditions. Il nous a fallu un peu de temps pour mûrir le sujet mais nous sommes ravis de nous lancer dans cette nouvelle aventure à votre rencontre.Lire la suite 20 décembre Journal de bord à la Ferme - Une fin d’année rythmée !Ce dernier mois de l'année est bien soutenu pour l’équipe de production qui finit le battage du Perilla et des Tagetes patula, continue le tri des graines et traite les retours des analyses de germination de nos lots de 2022. Olivier met en hors gel les systèmes d’irrigation de nos cultures et continue de travailler le sol du verger et des tunnels en semant des engrais verts d’hiver (mélange de Féverolle et de Seigle). Lire la suite 18 septembre Journal de bord à la Ferme - Des récoltes encore et encoreLe temps se rafraîchit mais la pluie est toujours attendue sur nos terrains de production. Nous n'arrêtons pas les récoltes et les extractions de graines, beaucoup de cultures arrivent à maturité à cette période.Lire la suite 2 mai Journal de bord à la Ferme - Bienvenue à nos amis les chevauxCette fin de saison ne ressemble évidemment pas aux deux dernières, si nous avons tous pu profiter de moments de liberté retrouvée, l’engouement pour le jardin de ces deux dernières années a quelque peu diminué sans doute pour laisser la place à d’autres loisirs, moments de liberté appréciés ou encore dû à l’inflation actuelle.Lire la suite 27 février Journal de bord à la Ferme - L'effervescence à la FermeA cette période de l’année c’est l’effervescence à la Ferme. La saison des semis étant lancée pour vous les jardiniers, Damien et son équipe se mettent donc en 4 chez nous à l’atelier pour préparer et expédier au plus vite vos commandes, la plupart expédiées en moins de 48h.Lire la suite 15 décembre Journal de bord à la Ferme - Les derniers jours de 2021Depuis maintenant un mois les précipitations ralentissent les chantiers en cours. On se met à l’abri pour finir de nettoyer les lots de semences, on enlève les bâches de chanvre, nettoie les tunnels des cultures précédentes et finalise les préparations pour la saison à venir.Lire la suite 4 novembre Journal de bord à la Ferme - Brume des matins d'automneLes récoltes se poursuivent sur le terrain de production qui se réveille depuis quelques semaines sous une magnifique brume. Nous avons semé les bisannuelles en extérieur : des betteraves blanches Albina vereduna ainsi que les radis violet de Gournay. Lire la suite 1 juillet Journal de bord à la Ferme - En attendant le soleil et les récoltesSi cela fait quelques temps que nous subissons des coups de froid après des températures plus que clémentes en fin d’hiver, les volumes d’eau n’ont jamais été aussi importants. La pression sanitaire liée à l’humidité est très forte sur les plantes. Lire la suite 3 mai Journal de bord à la Ferme - La saison est lancéeLa météo s’est complètement inversée ces dernières semaines, après la sécheresse de ce début d’année c’est la pluie qui s’abat sur notre terrain. Nous sommes heureux, les nappes se remplissent et nous n’avons plus besoin d’irriguer. Lire la suite 8 mars Journal de bord à la Ferme - Le printemps est là et les activités ne manquent pasC’est le printemps, et ça se ressent, ça s’active à la Ferme. Le premier coup de pelle a eu lieu cette semaine sur notre terrain de production. La livraison complète du chantier devrait avoir lieu au printemps prochain. Lire la suite 9 janvier Journal de bord à la Ferme - Une nouvelle saison de production qui commenceLa période de janvier qui se veut particulièrement calme au niveau de la production voit le nombre de commandes s’intensifier. Les efforts à la Ferme sont donc mis sur les expéditions de commandes et l’ensachage pour que chacun d’entre vous puisse profiter de ses semences le plus rapidement possible.Lire la suite 1 janvier Lire la suite 29 août Journal de bord à la Ferme - Les récoltes battent leur pleinAprès un mois de juillet plutôt nuageux et pluvieux le soleil semble enfin revenir ! Des conditions idéales pour nos cultures, pas trop chaud, de l'eau et le soleil qui revient à temps pour faire mûrir les fruits. Lire la suite 30 mai Journal de bord à la Ferme - Les plantations sont terminéesLes Saints de glace étant derrière nous tout est maintenant planté sur notre terrain de production. Toutes les cultures n’attendent plus que de s’épanouir pour offrir leurs graines.Lire la suite 21 mars Journal de bord à la Ferme - Un petit tour dans nos culturesSur notre terrain de production, plusieurs chantiers sont en cours. Tout d’abord, la période de semis a bien débuté pour notre équipe, comme pour vous au jardin, avec les salades, les artichauts, les aubergines et les piments. Nous continuerons la semaine prochaine avec les semis des tomates et d’autres espèces.Lire la suite 24 janvier Journal de bord à la Ferme - Une année bien démarréeCôté production, c’est une période de transition entre les derniers lots triés et en cours, les tests de germination qui reviennent, certaines cultures de bisannuelles qui se développent tranquillement en attendant la montée des graines, et en parallèle le nettoyage des tunnels et parcelles pour laisser place aux cultures planifiées pour cette année.Lire la suite 14 novembre Journal de bord à la Ferme - Toujours plus de récoltesMargot et Olivier ont récolté le piment Tabasco pour en extraire ses précieuses graines. Pour cela, il est indispensable de porter une tenue à manches longues ainsi que des gants, des lunettes et des masques à cartouche (oui, vous lisez bien !) car cette variété est de force 9-10/10 sur l’échelle de Scoville !Lire la suite 19 mai Journal de bord à la Ferme - Présentation des cultures en production sur notre terrain Cette semaine nous avons souhaité vous présenter les cultures en place sur notre terrain de production qui seront récoltées de la fin d’été jusqu’au début de l'hiver. Lire la suite 27 mars Journal de bord à la Ferme - Prochaine étape les plantationsLes semis sont maintenant achevés pour la production de semences de cette année. Nous les avons tous fait chez nous pour ensuite les faire pousser chez une horticulteur de la vallée et ainsi profiter de son infrastructure plus adaptée à la pousse des jeunes plants.Lire la suite 14 janvier Journal de bord à la Ferme - On attend le printempsSi la météo du mois de janvier n’est pas forcément des plus agréable entre le froid et l’humidité nous travaillons à la nouvelle implantation des prochaines cultures. Encore un peu de patience avant de revoir le soleil et de pouvoir commencer les premiers semis. Lire la suite 16 novembre Journal de bord à la Ferme - Novembre, il est temps de rentrer en dormanceL’humidité revient accompagnant les premiers coups de vent de l’hiver qui font frémir les dernières feuilles des arbres. Il est temps pour l’équipe de rentrer les dernières récoltes au chaud, les dernières graines. Lire la suite 15 septembre Journal de bord à la Ferme - Les récoltes se poursuivent Cette année pluvieuse aura été particulière pour la production de semences. Des maladies, moins de production, la saison des récoltes sera également plus courte sans fructification tardive comme lors des années précédentes. En ce moment les extractions se poursuivent sur notre terrain de production. Lire la suite 6 juin Journal de bord à la Ferme - Palissage et egourmandageAprès la pluie vient le beau temps ! Les fortes chaleurs sont arrivées chez nous pour le plus grand bonheur des plantations qui s’épanouissent à grande vitesse dans les serres ou en plein champ. Chaque matin le rituel est le même, nous palissons les plants de courges et de tomates, qui poussent de plusieurs centimètres par jour, sur les ficelles pour gagner de la place au sol.Lire la suite 1 avril Journal de bord à la Ferme - S.O.S PuceronsDe nombreuses régions ont subi ces derniers jours de fortes gelées et certaines cultures ont été très impactées, nous pensons aux maraîchers, vignerons, arboriculteurs et tous les autres. Prévisible me direz-vous mais c’est bien l’épisode de redoux de la semaine dernière qui a fait débourrer les végétaux qui pose problème. Lire la suite 1 février Journal de bord à la Ferme - Début des semis de porte-graines sur notre terrain de productionC’est un beau week-end ensoleillé que nous vous souhaitons sous le signe des premiers semis et de l’aménagement du jardin ! De notre côté la cyber-attaque subi par notre prestataire informatique le week-end dernier est bien derrière nous, pas d’inquiétude pour vos données, elles sont bien protégées et cryptées, il s’agissait d’une attaque qui avait pour but de saturer un serveur et donc de rendre un site internet indiponible. Lire la suite 1 janvier Lire la suite Voir plus d'actualités
19 septembre Journal de bord à la Ferme - Fin de l'été, fin de la récolte des solanacéesL’été touche à sa fin, nous terminons les récoltes de tomates et de margoses à piquants avant de nous attaquer à la récolte des courges. Lire la suite
26 juin Journal de bord à la Ferme - Le verger se refait une beautéNous nous sommes enfin attelés à l’aménagement du verger, un gros chantier prévu depuis un moment que nous repoussions car le sol avait du mal à réssuyer.Lire la suite
16 avril Journal de bord de la Ferme - La saison démarre fort sur notre terrain de productionL’équipe production continue à préparer le terrain pour les prochaines plantations.Nous avons semé une soixantaine d’espèces depuis début mars, elles poussent tranquillement chez un horticulteur du coin avant d’être plantées courant mai.Lire la suite
19 février Journal de bord à la Ferme - Notre graineterie-épicerie ouvre enfin ses portes !Après 10 ans de réflexion, jeudi 16 février dernier, nous avons ouvert notre boutique à Brain-sur-l’Authion (49) sur notre terrain de production et d’expéditions. Il nous a fallu un peu de temps pour mûrir le sujet mais nous sommes ravis de nous lancer dans cette nouvelle aventure à votre rencontre.Lire la suite
20 décembre Journal de bord à la Ferme - Une fin d’année rythmée !Ce dernier mois de l'année est bien soutenu pour l’équipe de production qui finit le battage du Perilla et des Tagetes patula, continue le tri des graines et traite les retours des analyses de germination de nos lots de 2022. Olivier met en hors gel les systèmes d’irrigation de nos cultures et continue de travailler le sol du verger et des tunnels en semant des engrais verts d’hiver (mélange de Féverolle et de Seigle). Lire la suite
18 septembre Journal de bord à la Ferme - Des récoltes encore et encoreLe temps se rafraîchit mais la pluie est toujours attendue sur nos terrains de production. Nous n'arrêtons pas les récoltes et les extractions de graines, beaucoup de cultures arrivent à maturité à cette période.Lire la suite
2 mai Journal de bord à la Ferme - Bienvenue à nos amis les chevauxCette fin de saison ne ressemble évidemment pas aux deux dernières, si nous avons tous pu profiter de moments de liberté retrouvée, l’engouement pour le jardin de ces deux dernières années a quelque peu diminué sans doute pour laisser la place à d’autres loisirs, moments de liberté appréciés ou encore dû à l’inflation actuelle.Lire la suite
27 février Journal de bord à la Ferme - L'effervescence à la FermeA cette période de l’année c’est l’effervescence à la Ferme. La saison des semis étant lancée pour vous les jardiniers, Damien et son équipe se mettent donc en 4 chez nous à l’atelier pour préparer et expédier au plus vite vos commandes, la plupart expédiées en moins de 48h.Lire la suite
15 décembre Journal de bord à la Ferme - Les derniers jours de 2021Depuis maintenant un mois les précipitations ralentissent les chantiers en cours. On se met à l’abri pour finir de nettoyer les lots de semences, on enlève les bâches de chanvre, nettoie les tunnels des cultures précédentes et finalise les préparations pour la saison à venir.Lire la suite
4 novembre Journal de bord à la Ferme - Brume des matins d'automneLes récoltes se poursuivent sur le terrain de production qui se réveille depuis quelques semaines sous une magnifique brume. Nous avons semé les bisannuelles en extérieur : des betteraves blanches Albina vereduna ainsi que les radis violet de Gournay. Lire la suite
1 juillet Journal de bord à la Ferme - En attendant le soleil et les récoltesSi cela fait quelques temps que nous subissons des coups de froid après des températures plus que clémentes en fin d’hiver, les volumes d’eau n’ont jamais été aussi importants. La pression sanitaire liée à l’humidité est très forte sur les plantes. Lire la suite
3 mai Journal de bord à la Ferme - La saison est lancéeLa météo s’est complètement inversée ces dernières semaines, après la sécheresse de ce début d’année c’est la pluie qui s’abat sur notre terrain. Nous sommes heureux, les nappes se remplissent et nous n’avons plus besoin d’irriguer. Lire la suite
8 mars Journal de bord à la Ferme - Le printemps est là et les activités ne manquent pasC’est le printemps, et ça se ressent, ça s’active à la Ferme. Le premier coup de pelle a eu lieu cette semaine sur notre terrain de production. La livraison complète du chantier devrait avoir lieu au printemps prochain. Lire la suite
9 janvier Journal de bord à la Ferme - Une nouvelle saison de production qui commenceLa période de janvier qui se veut particulièrement calme au niveau de la production voit le nombre de commandes s’intensifier. Les efforts à la Ferme sont donc mis sur les expéditions de commandes et l’ensachage pour que chacun d’entre vous puisse profiter de ses semences le plus rapidement possible.Lire la suite
29 août Journal de bord à la Ferme - Les récoltes battent leur pleinAprès un mois de juillet plutôt nuageux et pluvieux le soleil semble enfin revenir ! Des conditions idéales pour nos cultures, pas trop chaud, de l'eau et le soleil qui revient à temps pour faire mûrir les fruits. Lire la suite
30 mai Journal de bord à la Ferme - Les plantations sont terminéesLes Saints de glace étant derrière nous tout est maintenant planté sur notre terrain de production. Toutes les cultures n’attendent plus que de s’épanouir pour offrir leurs graines.Lire la suite
21 mars Journal de bord à la Ferme - Un petit tour dans nos culturesSur notre terrain de production, plusieurs chantiers sont en cours. Tout d’abord, la période de semis a bien débuté pour notre équipe, comme pour vous au jardin, avec les salades, les artichauts, les aubergines et les piments. Nous continuerons la semaine prochaine avec les semis des tomates et d’autres espèces.Lire la suite
24 janvier Journal de bord à la Ferme - Une année bien démarréeCôté production, c’est une période de transition entre les derniers lots triés et en cours, les tests de germination qui reviennent, certaines cultures de bisannuelles qui se développent tranquillement en attendant la montée des graines, et en parallèle le nettoyage des tunnels et parcelles pour laisser place aux cultures planifiées pour cette année.Lire la suite
14 novembre Journal de bord à la Ferme - Toujours plus de récoltesMargot et Olivier ont récolté le piment Tabasco pour en extraire ses précieuses graines. Pour cela, il est indispensable de porter une tenue à manches longues ainsi que des gants, des lunettes et des masques à cartouche (oui, vous lisez bien !) car cette variété est de force 9-10/10 sur l’échelle de Scoville !Lire la suite
19 mai Journal de bord à la Ferme - Présentation des cultures en production sur notre terrain Cette semaine nous avons souhaité vous présenter les cultures en place sur notre terrain de production qui seront récoltées de la fin d’été jusqu’au début de l'hiver. Lire la suite
27 mars Journal de bord à la Ferme - Prochaine étape les plantationsLes semis sont maintenant achevés pour la production de semences de cette année. Nous les avons tous fait chez nous pour ensuite les faire pousser chez une horticulteur de la vallée et ainsi profiter de son infrastructure plus adaptée à la pousse des jeunes plants.Lire la suite
14 janvier Journal de bord à la Ferme - On attend le printempsSi la météo du mois de janvier n’est pas forcément des plus agréable entre le froid et l’humidité nous travaillons à la nouvelle implantation des prochaines cultures. Encore un peu de patience avant de revoir le soleil et de pouvoir commencer les premiers semis. Lire la suite
16 novembre Journal de bord à la Ferme - Novembre, il est temps de rentrer en dormanceL’humidité revient accompagnant les premiers coups de vent de l’hiver qui font frémir les dernières feuilles des arbres. Il est temps pour l’équipe de rentrer les dernières récoltes au chaud, les dernières graines. Lire la suite
15 septembre Journal de bord à la Ferme - Les récoltes se poursuivent Cette année pluvieuse aura été particulière pour la production de semences. Des maladies, moins de production, la saison des récoltes sera également plus courte sans fructification tardive comme lors des années précédentes. En ce moment les extractions se poursuivent sur notre terrain de production. Lire la suite
6 juin Journal de bord à la Ferme - Palissage et egourmandageAprès la pluie vient le beau temps ! Les fortes chaleurs sont arrivées chez nous pour le plus grand bonheur des plantations qui s’épanouissent à grande vitesse dans les serres ou en plein champ. Chaque matin le rituel est le même, nous palissons les plants de courges et de tomates, qui poussent de plusieurs centimètres par jour, sur les ficelles pour gagner de la place au sol.Lire la suite
1 avril Journal de bord à la Ferme - S.O.S PuceronsDe nombreuses régions ont subi ces derniers jours de fortes gelées et certaines cultures ont été très impactées, nous pensons aux maraîchers, vignerons, arboriculteurs et tous les autres. Prévisible me direz-vous mais c’est bien l’épisode de redoux de la semaine dernière qui a fait débourrer les végétaux qui pose problème. Lire la suite
1 février Journal de bord à la Ferme - Début des semis de porte-graines sur notre terrain de productionC’est un beau week-end ensoleillé que nous vous souhaitons sous le signe des premiers semis et de l’aménagement du jardin ! De notre côté la cyber-attaque subi par notre prestataire informatique le week-end dernier est bien derrière nous, pas d’inquiétude pour vos données, elles sont bien protégées et cryptées, il s’agissait d’une attaque qui avait pour but de saturer un serveur et donc de rendre un site internet indiponible. Lire la suite