Les coups de coeur de la Ferme | FERME DE SAINTE MARTHE

Nos coups de coeur

A la Ferme nous avons nos petites variétés coups de coeur dans l'équipe. Nous avons pensé qu'il serait intéréssant de vous les partager afin de peut-être vous faire découvrir des variétés inconnues.

Le poivron Chocolat

"J'aime cette variété pour sa couleur gourmande et sa saveur délicieusement sucrée qui changent des poivrons classiques. C'est cette combinaison de couleur et de saveur qui rend cette variété si spéciale. Elle ajoute non seulement de la diversité au potager, mais elle enrichit également le palais avec une nuance de douceur qui éveille les papilles à de nouvelles sensations gustatives."

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Le cosmos Apricotta

"Le cosmos apricotta est une magnifique annuelle à grandes fleurs, de couleur abricot et rose pâle."

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Le pavot Black peony

"Ce pavot très original est absolument magnifique au jardin ! il offre de très grandes fleurs doubles pourpre foncé, presque noires très décoratives. De plus ses fleurs attirent les insectes auxiliaires comme les chrysopes. Aussi beau qu'utile je le sème chaque année."

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Le potiron bleu de Hongrie

"Ce potiron est absolument délicieux en velouté avec son goût de châtaigne. Il est très productif j'en consomme tout l'hiver !"

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Le chou kale Blue scotch

"Je sème le chou kale au printemps et il produit durant toute la belle saison même en cas de sécheresse et cela durant tout l'hiver. C'est pour moi une valeur sûre pour avoir de la verdure pleine de vitamines dans l'assiette toute l'année avec un seul semis."

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Le centaurée Black ball

"Coup de coeur pour cette variété aux nombreux atouts ! Sa teinte mauve sombe aux reflets chocolat créé un contraste élégant avec son feuillage clair au jardin. Sa robustesse face à la sécheresse en fait pour moi un incontournable. Idéale pour une prairie fleurie ou en fleurs séchées. C'est pour moi la variété à avoir pour un jardin fleuri et résilient."

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La carotte Atomic red

"Cette variété de carotte est sucrée et donne une jolie touche colorée aux plats même après cuisson, ce qui n'est pas toujours le cas avec les légumes colorés. Sa préparation simple à l'eau avec des aromates ou en version crémeuse avec une touche de persillade fait l'unanimité à la maison. Un délice approuvé par tous !"

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Le pavot Pandora

"Simplement sublime. Cette variété produit au printemps ou l’été (selon date du semis), pendant environ 2 mois, des fleurs doubles, élégantes et juponnées, tout en nuances de bourgogne foncé et rose argenté. Les couleurs évoluent au cours de la floraison. Une douce rêverie éphémère, un tableau naturel et délicat, du bonheur pour les yeux. On ne cueille pas les fleurs, on les admire, on les respecte, elles sont libres.
Variété très résistante à la sécheresse, la culture est très facile, sans entretien et les graines se ressèment toutes seules d’une année sur l’autre.
3,95 € pour 2000 graines … un très bon choix !"

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Le basilic simple grand vert

"Un classique mais un indispensable, pour moi, au jardin pour agrémenter les salades et desserts d’été. Un parfum envoûtant qui nous transporte vers des contrées méditerranéennes ensoleillées."

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Le mélange fleuri miel et papillons

"Un délice pour les yeux et pour les pollinisateurs ! Une symphonie de couleurs, de parfums et de textures, semer un mélange fleuri représente bien plus qu’une activité de jardinage, c’est un acte d’amour envers la nature qui se renouvelle saison après saison et une contribution à la biodiversité."

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La gourde ou Calebasse pélerine

"La gourde ou Calebasse pélerine est ma courge coup de coeur car il s'agit de mon premier achat de sachet de semences lorsque j'avais 13 ans ! J'avais été subjugué par une exposition de courges dans un château proche d'Angers. La passion du jardinage ne m'a plus quitté depuis et j'en ai fais mon métier."

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La pastèque di Bagnacavallo

"Délicieuse pastèque à la chair rose à la saveur rafraichissante à consommer sans modération durant tout l'été ! En plus d'être délicieuse elle est très jolie avec ses zébrures inversées, la peau est claire et les zébrures sont sombres."

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Le haricot dolique ou serpent rouge

"Un bel haricot très impressionnant de par sa taille : 70 cm de long ! Cette variété est délicieuse, son goût est un mélange de haricot et d'asperge."

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Le muflier Apple blossom

"De grands et sublimes épis floraux de couleur corail que j'aime marier au jardin avec des pavots pourpres tel que le pavot Lauren's grape mais aussi des fleurs roses. Absolument magnifique durant tout l'été !"

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La courge musquée Trombocino d'Albinga

"Une courge énorme qui peut atteindre 2 kg. Elle est délicieuse à consommer crue, rapée ou en fines lamelles, en salade, ou cuite coupées en petits cubes. Une courge qui a vraiment du goût."

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