Lutter contre le mildiou

Qu'est-ce que le mildiou ?

Le mildiou est une maladie causée par des champignons appartenant à différents genres ( Peronospora, Plasmopara, Bremia, Phytophtora...). Elle provoque l'apparition de taches vertes pâles à brunes qui s'étendent peu à peu. Les tissus finissent par se dessécher. Ces lésions de couleur brune affectent ensuite les pétioles des feuilles puis les tiges. Des rameaux entiers peuvent être touchés. Les plantes atteintes très tôt par le mildiou peuvent produire des fruits déformés avec des marbrures marron. Le mildiou est l'une des maladies les plus courantes du potager et fait le cauchemar des jardiniers amateurs comme des professionnels.

Dans quelles conditions se développe le mildiou ?

Les symptômes apparaissent à la fin du printemps et en été et évoluent rapidement par temps humide. En France, les conditions climatiques sont particulièrement favorables à son développement ! Des pluies abondantes et des températures supérieures à 16 °C encouragent l'apparition des pathogènes responsables du mildiou. Les filaments du champignon se développent à l'intérieur des tissus et émettent des suçoirs à l'intérieur des cellules. La maladie est propagée par les spores produites sur la surface inférieure de la feuille et forment un duvet blanc. Elles sont disséminées principalement par la pluie et par le vent, parfois sur de longues distances. Certaines spores sont capables de survivre pendant plusieurs années dans le sol et de réaffecter la plante hôte si celle-ci est plantée au même endroit.

Quelles plantes sont principalement affectées par le mildiou ?

La vigne, les laitues, les pois, les oignons, les échalotes, la ciboulette, le tournesol, l'artichaut, les choux, les tomates, les pommes de terre et de nombreuses plantes appartenant à la famille des solanacées (tabac...).

Comment lutter contre le mildiou ?

Les espèces résistantes !

Des variétés moins sensibles existent notamment pour les laitues, les oignons... Sachez néanmoins que les champignons évoluent sans cesse ! Ces variétés ne garantissent pas l'absence d'infection, elles peuvent être contaminées par de nouvelles souches de champignons.

Espacer les plants

Semer ou planter à bonne distance pour favoriser la circulation de l'air et aérer régulièrement les abris. Certains conseillent d'espacer les plants d'1 mètre car le champignon se développera moins facilement.

De la diversité !

Les variétés réagissent toutes différemment aux attaques de mildiou. Un potager abritant de nombreuses variétés résistera mieux aux maladies.

Détruire rapidement et au fur et à mesure les feuilles infectées pour éviter une contamination.

Inspecter le jardin et bruler toute partie de végétal atteinte par le mildiou. De cette manière, vous limiterez la quantité de spores infectieuses disséminées par les champignons contaminant les plantes la saison suivante.

Eviter les endroits humides

Les conditions y seraient idéales pour le développement des champignons. Abriter les tomates pour limiter l'humidité sur le feuillage et la propagation des spores par la pluie. Dans les serres, les conditions de forte humidité seront propices au développement de la maladie. Lorsque les conditions le permettent, ouvrir les portes et favoriser les mouvements d'air.

N'arrosez pas le feuillage pour les mêmes raisons

Enlever les feuilles qui touchent le sol car cette zone est généralement humide, notamment la nuit. Le but est de garder un feuillage aéré et sec, car les spores du champignon ne peuvent pas se développer sur les surfaces sèches.

Limiter la taille des végétaux

Les plaies occasionnées par la taille des végétaux sont des portes d'entrée aux pathogènes. On enlève généralement les gourmands des tomates, aubergines ... N'enlever que ceux de petite taille, la plaie cicatrisera plus vite.

Eviter d'arroser le soir

Cela conduirait à un fort taux d'humidité qui persisterait tout au long de la nuit. Les arrosages le matin sont préférables pour permettre aux feuilles de sécher rapidement.

Faire des rotations

Ne pas replanter pas au même endroit les mêmes espèces de plantes qui ont été affectées par le mildiou l'année précédente. Vous d'éviterez ainsi la contamination par les spores restées dans le sol.

Stimuler les défenses des plantes

Avoir recours aux purins d'ortie, de prêle, de consoude ou de fougère pour stimuler la défense des plantes et lutter contre le mildiou. Vous pouvez aussi enterrer quelques poignées d'ortie aux pieds des plants lors de la plantation.

Le cuivre
Les produits à base de cuivre comme la bouillie bordelaise sont les plus utilisés et peut-être les plus efficaces. Cependant, ils peuvent contenir certains composés toxiques à long terme pour le sol et ses habitants si utiles aux plantes. Limiter leurs usages le plus possible en ne pulvériser que lorsque les premiers symptômes apparaissent. Soyez vigilants aux conditions météorologiques lors de l'application et ne traitez que lorsque le temps est sec.

Le bicarbonate de soude
La bouillie bordelaise peut être remplacée par du bicarbonate de soude. Préparer une solution de 1 L d'eau, 3 cuillère à café de bicarbonate de soude alimentaire, 1 cuillère à soupe d'huile ou de savon noir. A appliquer en préventif et dès les premières tâches.