Lutter contre le mildiou

Le mildiou est une maladie causée par des champignons appartenant à différents genres ( Peronospora, Plasmopara, Bremia, Phytophtora...). Elle provoque l'apparition de taches vertes pâles à brunes qui s'étendent peu à peu. Les tissus finissent par se dessécher. Ces lésions de couleur brune affectent ensuite les pétioles des feuilles puis les tiges. Des rameaux entiers peuvent être touchés. Les plantes atteintes très tôt par le mildiou peuvent produire des fruits déformés avec des marbrures marron. Le mildiou est l'une des maladies les plus courantes du potager et fait le cauchemar des jardiniers amateurs comme des professionnels.


Les symptômes apparaissent à la fin du printemps et en été et évoluent rapidement par temps humide. En France, les conditions climatiques sont particulièrement favorables à son développement ! Des pluies abondantes et des températures supérieures à 16 °C encouragent l'apparition des pathogènes responsables du mildiou. Les filaments du champignon se développent à l'intérieur des tissus et émet des suçoirs à l'intérieur des cellules. La maladie est propagée par les spores produites sur la surface inférieure de la feuille et forment un duvet blanc. Elles sont disséminées principalement par la pluie et par le vent, parfois sur de longues distances. Certaines spores sont capables de survivre pendant plusieurs années dans le sol et de réaffecter la plante hôte si celle-ci est plantée au même endroit.
Quelles plantes sont principalement affectées par le mildiou ?
La vigne, les laitues, les pois, les oignons, les échalotes, la ciboulette, le tournesol, l'artichaut, les choux, les tomates, les pommes de terre et de nombreuses plantes appartenant à la famille des solanacées (tabac...).

 
Les espèces résistantes ! 
Des variétés moins sensibles existent notamment pour les laitues, les oignons... Sachez néanmoins que les champignons évoluent sans cesse ! Ces variétés ne garantissent pas l'absence d'infection, elles peuvent être contaminées par de nouvelles souches de champignons.  

Espacez les plants 
Semez ou plantez à bonne distance pour favoriser la circulation de l'air et aérez régulièrement les abris. Certains conseillent d'espacez les plants d'1 mètre car le champignon se développera moins facilement, ou essayez de les disperser dans tout le jardin !  

De la diversité ! 
Les variétés réagissent toutes différemment aux attaquent de mildiou. Un potager abritant de nombreuses variétés résistera mieux aux maladies.  

Détruisez rapidement et au fur et à mesure les feuilles infectées pour éviter une contamination.
Inspectez le jardin et brulez toute partie de végétal atteinte par le mildiou. De cette manière, vous limiterez la quantité de spores infectieuses disséminées par les champignons contaminant les plantes la saison suivante.   

Evitez les endroits humides 
Les conditions y seraient idéales pour le développement des champignons. Abritez les tomates pour limiter l'humidité sur le feuillage et la propagation des spores par la pluie. Dans les serres, les conditions de forte humidité seront propices au développement de la maladie. Lorsque les conditions le permettent, ouvrez les portes et favorisez les mouvements d'air.  

N'arrosez pas le feuillage pour les mêmes raisons
Enlevez les feuilles qui touchent le sol car cette zone est généralement humide, notamment la nuit. Le but est de garder un feuillage aéré et sec, car les spores du champignon ne peuvent pas se développer sur les surfaces sèches.  

Limitez la taille des végétaux 
Les plaies occasionnées par la taille des végétaux sont des portes d'entrée aux pathogènes. On enlève généralement les gourmands des tomates, aubergines... N'enlevez que ceux de petite taille, la plaie cicatrisera plus vite.  

Evitez d'arroser le soir 
Cela conduirait à un fort taux d'humidité qui persisterait tout au long de la nuit. Les arrosages le matin sont préférables pour permettre aux feuilles de sécher rapidement.  

Faites des rotations 
Ne replantez pas au même endroit les mêmes espèces de plantes qui ont été affectées par le mildiou l'année précédente. Vous d'éviterez ainsi la contamination par les spores restées dans le sol.   

Stimulez les défenses des plantes 
Ayez recours aux purins d'orties, de prêles, de consoudes ou de fougères pour stimuler la défense des plantes et lutter contre le mildiou. Vous pouvez aussi enterrer quelques poignées d'orties aux pieds des plants lors de la plantation.  

Le cuivre. 
Les produits à base de cuivre comme la bouillie bordelaise sont les plus utilisés et peut-être les plus efficaces. Cependant, ils peuvent contenir certains composés toxiques à long terme pour le sol et ses habitants si utiles aux plantes. Limitez leurs usages le plus possible en ne pulvérisez que lorsque les premiers symptômes apparaissent. Soyez vigilants aux conditions météorologiques lors de l'application et ne traitez que lorsque le temps est sec.   

Le bicarbonate de soude 
La bouillie bordelaise peut être remplacée par du bicarbonate de soude. Préparez une solution de 1 L d'eau, 3 cuillère à café de bicarbonate de soude alimentaire, 1 cuillère à soupe d'huile ou de savon noir. A appliquer en préventif et dès les premières tâches.