L'Artichaut Imperial Star est une variété précoce de type globe.
Végétation très vigoureuse, plante large et trapue.
L'Artichaut Imperial Star produit 7 à 8 fruits par pied, de 12 cm de diamètre, de forme ronde bien uniforme, presque sans épines.
Variété adaptée à la culture de grand champ.
Plantation et récolte dans la saison si semis en février.
Très bonne qualité gustative, doux et tendre.
Semis : en godets en février/mars. Repiquer 2 mois après le semis, à exposition ensoleillée dans une terre saine, fraîche, profonde et humifère, à 80 cm sur le rang et 1 m entre les rangs.