ORIGAN AB - PLANT

Légèrement moins parfumé que la marjolaine, l´origan parfum tout de même idéalement des vinaigrettes et des viandes en sauce et nous rappelle le sud et ses cygales. On peut également l´utiliser pour des coulis de tomates, des pizzas, des ratatouilles, des infusions, etc..
L'origan possède une belle floraison méllifère qui raviera les insectes pollinisateurs au jardin. 

Culture de l'origan

Vous pouvez le planter dans un sol léger, fertile et frais, au potager, jardin d'ornement ou même en jardinière d'aromatiques.
Cette plante est caduque, elle perdra donc son feuillage ou pourra disparaitre complètement en hiver mais réapparaitra bien sur au printemps.  

Récolte de l'origan

De mai à novembre, on récolte les feuilles au fur et à mesure des besoins. On peut également les faire sécher pour les conserver plus longtemps : il conserve relativement bien ses arômes.