Réussir la culture de l´amaryllis

L'Amaryllis (Hippeastrum) est une plante bulbeuse vivace, très prisée pour sa floraison spectaculaire en intérieur. Elle se caractérise par un gros bulbe sphérique et tuniqué. De ce bulbe émerge une hampe florale imposante, creuse, rigide et droite, pouvant atteindre jusqu'à 90 cm de hauteur. Cette hampe est couronnée de deux à cinq (voire six) grandes fleurs en forme de trompette ou d'entonnoir évasé, composées de six tépales. Les couleurs sont très variées : blanc pur, jaune, saumon, rose, rouge, orange, pourpre, bordeaux, souvent unies, striées ou panachées. Le feuillage, généralement linéaire et rubané, apparaît souvent après la floraison, ou simultanément selon les variétés.

Les Hippeastrum sont originaires des régions tropicales et subtropicales d'Amérique Centrale et du Sud, notamment du Brésil, du Mexique et des Caraïbes. La culture et la commercialisation de ces hybrides ont débuté au XVIIIe siècle en Hollande. Le terme "Amaryllis" a été choisi par Carl Von Linné en 1733, dérivant du grec "amaryllis" signifiant "étinceler", en référence à la beauté éclatante de ses fleurs.

Le nom "Amaryllis" vient du grec ancien "Ἀμαρυλλίς" (Amaryllis), signifiant "brillante" ou "étincelante". C'est aussi le nom d'un personnage des Bucoliques de Virgile.

Synonymes et Autres Noms : Amaryllis des fleuristes, Étoile des Cavaliers, Hippeastrum 

L'Amaryllis est souvent associée aux fêtes de fin d'année car ses bulbes "forcés" sont commercialisés à l'automne pour une floraison hivernale spectaculaire. Elle est un cadeau floral très apprécié pour sa beauté majestueuse et sa floraison rapide. Sa capacité à fleurir sans terre (bulbe ciré ou sur eau) en fait également une plante décorative très tendance.

Le genre Hippeastrum, communément appelé Amaryllis, offre une incroyable diversité d'hybrides, permettant de choisir parmi un large éventail de couleurs et de formes pour une floraison spectaculaire. Parmi les plus prisées, 'Red Lion' est une variété iconique, célèbre pour ses grandes fleurs d'un rouge profond et velouté. Pour une touche plus délicate, 'Apple Blossom' séduit avec ses pétales blancs subtilement striés de rose. Si vous recherchez des nuances plus claires, 'Lemon Lime' propose des fleurs d'un blanc tirant élégamment sur le vert, tandis que 'Beautiful Lady' se distingue par son élégante couleur saumon. Les amateurs de fleurs doubles apprécieront des variétés comme 'Pasadena', avec ses fleurs très doubles rouges au cœur blanc, ou 'Dancing Queen', souvent bicolore et exubérante. Enfin, pour une touche d'originalité, 'Papilio' captive le regard avec ses fleurs bordeaux et vertes, évoquant l'exotisme des orchidées.

• Niveau de difficulté : 1 (facile)

• Densité : Un bulbe par pot. En pleine terre (dans les régions chaudes), espacer les bulbes de 30 à 40 cm.

• Cycle de vie : Vivace

• Mode de reproduction : Principalement par division des caïeux (bulbilles) ou par semis (pour les hybrideurs).

• Type de pollinisation : Entomophile (par les insectes), mais souvent auto-pollinisée ou pollinisée manuellement en culture.

• Zone climatique et rusticité : Faible rusticité (minimum 10°C). Non rustique, à cultiver en intérieur sous nos climats, sauf dans les régions très douces où elle peut être plantée en pleine terre avec protection hivernale.

• Type de sol : Léger, sableux, riche en humus et surtout très bien drainé. Pour la culture en pot, utiliser un terreau pour plantes d'intérieur ou plantes fleuries.

• pH : Alcalin à neutre.

• Humidité : Modérée. Le bulbe d'amaryllis craint l'excès d'humidité qui peut provoquer sa pourriture.

• Exposition : Lumière vive, ensoleillée à mi-ombre. Éviter le soleil direct brûlant en été.

• Température : Idéale entre 18°C et 25°C pendant la croissance et la floraison. Nécessite une période de repos plus fraîche (environ 13-15°C) pour refleurir.

• Résistance au gel : Très faible. Les bulbes d'amaryllis ne supportent pas le gel.

• Préparation du sol : Pour la culture en pot de l´amaryllis, assurer un bon drainage avec une couche de billes d'argile ou de graviers au fond.

• Arrosage :

  • Au début de la croissance : Arroser légèrement après la plantation et augmenter progressivement les arrosages une fois que la hampe florale de l´amaryllis commence à se développer (environ 1 à 2 fois par semaine).

  • Pendant la floraison : Arroser régulièrement pour maintenir le substrat humide mais non détrempé.

  • Après la floraison et pendant la période de repos : Diminuer puis arrêter complètement les arrosages lorsque le feuillage jaunit.

• Désherbage : En pot, maintenir le substrat propre. En pleine terre, désherber autour de la plante.

• Paillage : En pleine terre dans les régions douces, un paillage épais en hiver peut protéger les bulbes de l´amaryllis du froid.

• Protections hivernales : Indispensables pour les cultures en pleine terre dans les régions non méditerranéennes (paillage, voile d'hivernage). Les pots doivent être rentrés dans un endroit hors gel, frais et lumineux.
• Récolte
  • Partie de la plante : Les fleurs et les tiges florales pour les bouquets.
  • Période : Principalement en hiver pour les bulbes d'amaryllis forcés, ou au printemps/début de l'été pour les cultures en pleine terre.
  • Stade : Couper la hampe florale de l´amaryllis lorsque les premières fleurs commencent à s'ouvrir.

• Rendement moyen : Un bulbe d'amaryllis produit généralement une ou deux hampes florales d´amaryllis par an, parfois plus si le bulbe est très gros.

• Tuteurage (facultatif) : Les hampes florales de l´amaryllis très hautes et lourdes peuvent nécessiter un tuteur pour éviter qu'elles ne cassent.

• Couper les fleurs fanées : Couper la hampe florale à environ 3-5 cm du bulbe après la floraison pour éviter la formation de graines et permettre au bulbe de reconstituer ses réserves. Ne pas couper le feuillage tant qu'il est vert.

• Période de repos : Essentielle pour la refleuraison. Après la floraison de l´amaryllis, continuez à arroser et fertiliser le feuillage pour qu'il se développe et nourrisse le bulbe. Quand les feuilles commencent à jaunir (fin de l'été), espacez puis arrêtez les arrosages. Placez le pot dans un endroit frais (13-15°C), sec et sombre pendant 2 à 3 mois.

• Rempotage : Rempoter tous les 3-4 ans en automne, dans un pot légèrement plus grand si le bulbe a grossi, en renouvelant le substrat.

• Mode de Conservation des fleurs coupées : Les fleurs coupées de l´amaryllis se conservent bien en vase. Pour prolonger leur durée de vie, changer l'eau régulièrement et recouper les tiges en biseau. Éviter de les placer près de fruits mûrs (qui dégagent de l'éthylène) ou de sources de chaleur.

• Mode de Conservation des bulbes : Après la période de repos et le jaunissement complet du feuillage, les bulbes peuvent être déterrés, nettoyés et stockés dans un endroit frais (7-15°C), sec et aéré jusqu'à la prochaine période de plantation.

• Durée de Stockage : Plusieurs mois pour les bulbes d´amaryllis

Autres : L'Amaryllis est exclusivement utilisée comme plante ornementale pour la décoration intérieure, les compositions florales et les bouquets.

• Après la floraison, ne coupez pas le feuillage tant qu'il est vert, car c'est lui qui permet au bulbe de reconstituer ses réserves pour la prochaine floraison.

• Si votre amaryllis ne fleurit pas, vérifiez qu'elle a bien eu une période de repos suffisante au frais et au sec, et qu'elle reçoit suffisamment de lumière et d'eau pendant sa période de croissance.