Le radis est l'un des légumes les plus rapides à cultiver au potager. Certaines variétés se récoltent en moins d'un mois. Nos graines de radis sont majoritairement issues de l'agriculture biologique et reproductibles : vous pouvez les ressemer chaque année. À la Ferme, nous proposons plus de 30 variétés de radis, en sachet, en ruban ou en tapis de graines prêt à semer, pour varier les couleurs, les formes et les saisons de récolte.

Quels sont les différents types de radis ?

On distingue trois grandes familles de radis, selon la saison :

• Les radis de printemps ou d'été (De 18 jours, Cherry Belle, Rond écarlate, Rosé de Pâques 3) poussent très vite. Ils se récoltent en 3 à 4 semaines. Leur chair reste croquante et parfumée.
• Les variétés d'hiver (Noir gros rond d'hiver, Noir long maraîcher, Violet de Gournay, Bleu d'automne et d'hiver) sont plus gros et plus fermes. Ils se conservent plusieurs mois après récolte.
• Les radis asiatiques ou daikons (Daikon Lungo Bianco, Daikon Mino Early, Sakurajima Giant) forment de longues racines blanches. Leur saveur reste douce, peu piquante.

Quand et comment semer ses graines de radis ?

Le radis se sème de mars à août. La récolte s'étale de mars à décembre. Semez les graines à environ 1 cm de profondeur, en ligne. La levée est très rapide : comptez 3 à 5 jours. Éclaircissez ensuite tous les 3 à 5 cm pour les radis ronds. Les radis d'hiver et les daikons demandent plus d'espace, environ 15 à 20 cm.

Comment éviter que les radis deviennent piquants ou creux ?

Le radis redoute la chaleur et le manque d'eau. Un sol trop sec le rend piquant, fibreux, parfois creux. Arrosez régulièrement, surtout en été, pour garder le sol frais. Récoltez vos radis dès qu'ils atteignent leur taille adulte. Laissés trop longtemps en terre, ils perdent leur croquant.

Quelle variété de graines de radis choisir ? 🤔

• Les incontournables : De 18 jours, ultra-rapide, une valeur sûre pour débuter ; Cherry Belle, bien rond et croquant.
• Pour une longue conservation : Noir gros rond d'hiver, ferme et facile à garder tout l'hiver.
• Pour un radis doux et croquant : Daikon Mino Early, à la racine longue et blanche.
• Les couleurs surprenantes : Red Meat et Misato Red, à la chair rose vif surnommée « radis pastèque » ; Violet de Gournay, à la peau violette ; Sakurajima Giant, l'un des plus gros radis du monde.

Quelles sont les bonnes associations avec le radis au potager ?

✅ Le radis pousse vite. Semez-le entre vos rangs de carotte, de laitue ou d'épinard. Il marque la ligne, puis se récolte avant que les autres légumes prennent de la place.

❌ Évitez de le semer trop près des choux ou des navets. Ces cousins partagent les mêmes parasites, comme l'altise ou la mouche du chou.

L'anecdote bonus : un radis qui se mange en gousse ?

Un radis sort du lot : le radis serpent. On ne consomme pas sa racine, contrairement aux autres radis. Ce sont ses longues gousses tortueuses que l'on déguste, crues ou cuites. Leur goût reste croquant et légèrement piquant. Une jolie curiosité à découvrir au jardin.

Rond, long, noir, rose ou blanc : à vous de composer votre récolte de graines de radis selon vos envies et vos saisons au potager ! 🌱