Les haricots doliques

L'équipe est toujours mobilisée sur l'entretien des cultures. Le travail quotidien se concentre sur le désherbage, l'irrigation, le tuteurage et la surveillance sanitaire. L'égourmandage des tomates nous demande également une attention très régulière.

Les premières récoltes approchent à grands pas. Idrissa et Olivier commenceront à ramasser les toutes premières tomates de la saison d'ici une à deux semaines. Ils surveillent de près l'avancement de la surmaturité des fruits afin de s'assurer d'avoir des graines parfaitement formées et garantir ainsi des futures semences de qualité.

Les laitues pommées Saint Antoine

Avec un début d'été ponctué par la canicule et les inondations des derniers mois, les semis avaient pris du retard. Heureusement, grâce aux chaleurs des quinze derniers jours, les haricots ont pu bien s'installer en plein champ.

Les prochaines étapes vont être de tuteurer les haricots car cette variété grimpe assez haut. Il faudra également protéger la culture avec un filet pour empêcher les lièvres d'en faire leur festin.

Que planter en juillet ?

Les tomates summer cider

Les cultures poursuivent tranquillement leur cycle et certaines arrivent bientôt au terme de la récolte. Les laitues de leur côté commencent déjà à monter en fleurs. Dans les semaines à venir l'équipe va pouvoir procéder aux toutes premières récoltes pour plusieurs variétés. Ce sera notamment le moment de récolter les chicorées, les carottes, les betteraves et les laitues. Ces récoltes nous permettront ensuite de libérer de l'espace pour laisser les sols au repos pour la saison prochaine.

Après la floraison, les graines se développent à l'intérieur de petites gousses appelées siliques. Les plantes sont laissées en place afin que ces siliques commencent à sécher naturellement.
Vient ensuite la récolte. Les rangs sont coupés à la main, puis étendus sur une bâche à l'abri, pour poursuivre le séchage.

Place au battage !

Les siliques sont ensuite frappées afin de libérer les graines qu'elles renferment.

Puis vient le triage. Après le battage, les graines sont mélangées à des morceaux de siliques, de tiges, de poussières et à d'autres débris végétaux. Elles passent alors dans une de nos machines qui sépare les graines saines des impuretés.

Dernière étape avant leur arrivée chez vous ! Les graines sont envoyées au laboratoire pour vérifier leur pouvoir germinatif. Une fois les analyses valdiées, elles sont mises en sachet chez nous avant d'être proposées à la vente.