Acheter des plants de courges bio est idéal pour profiter de récoltes généreuses et variées, parfaites pour soupes, gratins, purées ou décorations de jardin. Adaptées à la culture en pleine terre ou sous serre, les courges offrent une grande diversité de formes, couleurs et saveurs.

Comment sont produits nos plants de courges ?

Tous nos plants de courges sont cultivés sous serre par des étudiants d’une école horticole partenaire à quelques kilomètres de notre ferme. Les plants sont issus de nos propres graines, non greffés et cultivés en agriculture biologique.

Contrairement aux graines, les plants de courges offrent un gain de temps considérable et un taux de réussite plus élevé. Ils permettent de démarrer une culture rapidement et de sécuriser la croissance des variétés les plus exigeantes.

Choisir ses pieds de courges

Selon l’usage en cuisine

• Courges d’été : adaptées aux plats frais et préparations simples (Courge de Siam, Courge Serpent)
• Courges d’hiver : idéales pour soupes, purées, gratins et conserves (Potiron Bleu de Hongrie, Potimarron, Potiron Rouge Très Vif d’Étampes, Courge Musquée Butternut, Courge Musquée Longue de Nice, Courge Musquée Muscade)
• Variétés de courges originales : pour surprendre et décorer (Courge Spaghetti, Jack O’Lantern, Éponge Luffa)

Selon votre niveau de jardinage

• Variétés de courges faciles à cultiver : résistantes et productives, parfaites pour débuter (Potimarron, Courge de Siam, Courge Musquée Muscade)
• Variétés plus exigeantes : demandent plus de suivi mais offrent des rendements et saveurs supérieures (Potiron Bleu de Hongrie, Potiron Rouge Très Vif d’Étampes, Courge Musquée Butternut, Courge Musquée Longue de Nice, Courge Spaghetti, Jack O’Lantern, Courge Éponge Luffa)

Réussir sa culture de courges

Quand planter les plants de courges ?

La plantation se fait généralement d’avril à juin, lorsque les risques de gel sont écartés. Il est conseillé d’attendre les Saints de glace (mi-mai) pour planter en extérieur. Sous serre, la plantation peut être légèrement avancée.

Où planter ses courges ?

• En pleine terre dans un potager
• En pot sur un balcon ou une terrasse
• Sous serre pour optimiser la production

Pour bien se développer, elles ont besoin de :

• Beaucoup de soleil
• Un sol riche et bien drainé
• Un espace suffisant entre chaque plant
• Un arrosage régulier

Les bases pour réussir ses plants de courges

• Un arrosage régulier, sans excès
• L’installation d’un tuteur ou support pour certaines variétés rampantes
• Un apport en nutriments (compost ou engrais naturel)

Quelles plantes associer avec les courges ?

Certaines associations favorisent la croissance et limitent les maladies :

• Bonnes associations : Maïs, Haricots grimpants, Capucine
• Mauvaises associations : Pommes de terre : favorise le développement de maladies

Maladies et ravageurs des courges

• Oïdium (champignon sur feuilles)
• Limaces et escargots
• Pucerons

Résumé : réussir ses plants de courges facilement

• Plantez vos courges après les dernières gelées
• Choisissez une variété adaptée à votre goût et à votre niveau
• Offrez-leur du soleil, un sol riche et un bon arrosage
• Tuteurez ou palissez les variétés rampantes
• Associez-les à des plantes bénéfiques pour améliorer la production