Le Journal de Bord de la Ferme d'Octobre 2027
Chaque mois, découvrez les coulisses de La Ferme de Sainte Marthe de la production des graines en passant par l'ensachage, la préparation des commandes et même les bureaux !
Du côté de la production des graines🫘
La récolte continue, mais le décor change
Dehors, le plein champ est vide : toutes les cultures en extérieur ont été récoltées. Sous les tunnels, Idrissa est toujours mobilisé sur les dernières récoltes.
Production en cours
Graines de poivrons
Les tunnels se vident, les sols se préparent
Parallèlement aux récoltes, l'équipe commence à vider les tunnels pour les préparer à l'hiver. Un sol de tunnel travaille toute l'année : il faut lui rendre ce qu'on lui a pris.
Au programme :
- apport de compost et travail de la terre
- semis d' engrais verts sur les surfaces qui resteront libres
- ou, pour certaines planches, l'installation des bisannuelles (navets, poireaux et bien d'autres), qui passeront l'hiver en place pour monter à graines au printemps prochain
C'est une étape discrète mais décisive : la qualité des semences de l'an prochain se joue aussi dans ce que l'on fait du sol maintenant.
Focus sur le trieur alvéolaire : une des machines de tri
Vous savez sûrement qu’après avoir récolté les graines, il faut les faire sécher, et c’est seulement une fois sèches qu’elles passent à l’étape du tri. Nous disposons alors de plusieurs machines, et Olivier choisit la plus appropriée selon les caractéristiques de chaque lot. Aujourd'hui nous avons décidé de vous présenter le fonctionnement de l'une d'elles : le trieur alvéolaire. Explications 👇
Ça ressemble à quoi ?
Les graines sont versées dans une trémie, qui les déverse dans un grand cylindre métallique légèrement incliné, qui tourne sur lui-même. Sa paroi intérieure est couverte de petites cavités : les alvéoles. Un premier réceptacle est placé à l’intérieur du cylindre, un second à l’extérieur, en sortie.
Comment ça marche ?
Une fois le lot de graines et les petits déchets restants versés dans le cylindre, celui-ci tourne sur lui-même :
- les petits déchets sont ainsi retenus dans les alvéoles, avant d’être versés dans le réceptacle intérieur puis évacués dans un bac à l'extérieur du cylindre.
- les graines, plus grandes que les alvéoles, glissent à l'intérieur du cylindre incliné jusqu’au réceptacle extérieur.
Sur la vidéo ci-contre, nous pouvons voir
- en arrière-plan, les graines (de concombres) glisser à l'intérieur du cylindre, tournant sur lui-même, et retomber dans un bac.
- et au premier plan, nous voyons des petits déchets organiques glisser le long du bec verseur et s'évacuer dans un autre réceptacle.
Le tri des graines est ainsi plus fin.
Info en plus :
li existe plusieurs cylindres avec différentes tailles d'alvéoles pour s'adapter aux tailles des graindes et des déchets à trier
Du côté de la production de plants🪴
Julien est en plein rempotage : les oignons rocambole et les poireaux perpétuels passent en godets. Deux légumes vivaces que l'on plante une fois et que l'on récolte ensuite des années durant.
Il poursuit en parallèle le nettoyage, le tri et la taille des godets en production, pour que les plants qui vous seront proposés partent dans les meilleures conditions.
Enfin, les pieds mères des nouveautés à produire sont en cours de plantation : ce sont eux qui fourniront, les saisons prochaines, les boutures de nos futures gammes.
Du côté du potager 🍅🥦
Le potager fait sa grande bascule vers l'hiver
Les courges sont récoltées, et les pieds de tomates, comme les plants de courges ont été arrachés pour libérer les planches. Les rangées de culture sont désormais recouvertes de fumier et de paillage : de quoi nourrir le sol et le protéger jusqu'au printemps.
Le reste du temps se passe au désherbage, au nettoyage général et au rangement des supports de culture (tuteurs, filets, ficelles) qui retournent à l'abri pour l'hiver.
Retour sur nos portes ouvertes
Vous avez eu l'occasion de venir visiter la Ferme lors de nos portes ouvertes ? Ça vous a plu ? Laissez-nous un petit avis 🙏
Et si au contraire vous n'avez pas pu venir, voici quelques photos de l'évènement 👇
👋 Une page se tourne dans l'équipe...
Hier, Florine a dit au revoir à l'équipe après 6 années passées à la Ferme. C'est notamment Florine qui réalisait le catalogue chaque année, organisait nos évènements et s'occupait plus largement de la communication et du marketing.
Toute l'équipe de la Ferme te souhaite une bonne continuation dans ta vie professionnelle et personnelle Florine ! 🫶
À bientôt 👋
... et une autre s'ouvre !
Si vous avez suivi nos dernières actualités, vous savez que Justine, notre chargée de clientèle, a quitté la Ferme le mois dernier. Eh bien nous sommes ravis de vous annoncer que c'est Manon qui prend son relais pour vous accompagner dans vos commandes et vos demandes ! Vous la connaissez peut-être déjà, car Manon était venue nous prêter main-forte la saison passée.
Bienvenue Manon ! 🥳
Merci d'avoir lu jusqu'ici ! 😀
À dans un mois 👋
