CASSIS ROYAL DE NAPLES AB - PLANT

Royal de Naples est une variété de mi-saison qui nécessite une pollinisation croisée. Elle est utilisée traditionnellement en Bourgogne. L´association à part égale de Noir de Bourgogne et Royal de Naples constitue la base idéale pour obtenir une liqueur de très grande qualité.

Culture

Le cassis appréciera tous les types de sols à l'exception des sols calcaires et une exposition ensoleillée ou légèrement ombragée. Vous pourrez l'implanter de façon isolée, en haie ou au verger.  
Garder 4 m entre rangs et 1 m sur le rang. Vous pouvez l'implanter en haie, de façon isolée ou dans un verger. 
Paillez pour limiter le développement d'adventices et maintenir le sol frais. Tailler le plant à chaque fin d'année pour favoriser le renouvellement du bois.  

Floraison

La floraison autofertile a lieu en avril. 

Récolte

La récolte des fruits a lieu en juillet. Les fruits sontacides, très goûteux, on les utilisera pour réaliser des confitures, sorbets ou liqueurs. On utilisera les feuilles et bourgeons en jus.