L’ail d’ornement, ou Allium en latin, est une fleur bulbeuse qui se plante à l’automne et qui fleurit au printemps. Cette fleur est très spectaculaire par ses magnifiques globes violet la plupart du temps, mais aussi jaune ou blanc selon les variétés. Souvent utilisée dans des massifs pour apporter du relief et du volume cette fleur saura parfaitement habiller vos jardins.

Membre de la famille des Alliacées, tout comme l’ail comestible, l’échalote, l’oignon, la ciboulette ou le poireau, ils partagent le même type de floraison : une tige élancée avec au sommet, une inflorescence sphérique, souvent violette. Attention toutefois à ne pas confondre l’ail d’ornement avec l’ail comestible ; l’ail d’ornement n’est pas comestible.

Comment réussir la plantation des bulbes fleuris d'allium ?

Où planter des alliums ?

L’Allium préfère les sols légers et bien drainés. Il redoute l’excès d’humidité, surtout en hiver. Il préfère une exposition ensoleillée ou de mi-ombre légère, dans un emplacement dégagé. Il s’installe aussi bien en massifs, bordures, rocailles qu’en grandes jardinières profondes. Associez-le à des vivaces couvre-sol ou à d’autres bulbes de printemps pour un rendu naturel et harmonieux.

Quand planter l’ail d’ornement ?

L’ail d’ornement est un bulbe à fleurs à planter à l’automne. Vous pouvez le planter entre septembre et novembre, voire jusqu’en décembre dans les régions plus clémentes. Le principal est de les planter avant les premières gelées pour que le bulbes ait le temps de s’acclimater avant les périodes de froid.

Comment planter ses bulbes d’allium ?

Enterrez les bulbes à une profondeur équivalente à 4 fois leur hauteur (environ 10 à 15 cm). Espacez-les de 10 à 15 cm pour laisser chaque bulbe se développer. En regroupant plusieurs bulbes, vous obtiendrez un effet de masse spectaculaire. Après la plantation, un arrosage léger suffit pour bien tasser la terre.

Est-ce que l’allium craint le gel ?

L’ail d’ornement, comme la plupart des bulbes ne craint pas le froid. C’est un bulbe à fleurs rustique et résistant au froid jusqu’à -20°C. De manière générale, la température sous la terre est plus chaude qu’à la surface du sol, ce qui permet aux bulbes d’être protégés du froid hivernal.

Faut-il couper les feuilles et fleurs fanées après la floraison ?

Dès lors que les hampes florales ont fanées, le feuillage va jaunir. C’est à ce moment que vous pouvez les couper. Il faut couper les feuilles au fur et à mesure qu’elles fanent et couper au plus près du sol. En taillant les feuilles fanées, la sève, qui initialement irriguait les feuilles, se concentrera sur le bulbe qui constituera ainsi ses réserves pour l’hiver.

Peut-on laisser les bulbes d’allium dans le sol toute l’année ?

Comme la plupart des bulbes ; oui, vous pouvez les laisser en terre toute l’année. Ce sont des fleurs vivaces, c’est-à-dire qu’elles repoussent chaque année, et ce pendant plusieurs années.

Tout savoir sur l’ail d’ornement pour optimiser sa culture.

Quelle est la différence entre ail d’ornement et allium ?

Allium est le nom latin qui désigne l’ail. Il ne faut cependant pas confondre l’ail d’ornement avec l’ail comestible. Leur différence se remarque dans leur appellation botanique : l’ail comestible porte le nom Allium sativum, tandis que les ails (ou aulx) d’ornement regroupent de nombreuses espèces et variétés classées sous d’autres noms latins (Allium giganteum, Allium aflatunense...). Par abus de langage, le terme « allium » désigne souvent l’ail d’ornement.

Quand fleurissent les alliums ?

Les aulx d’ornement fleurissent le plus souvent au printemps entre avril et mai, voir en début d’été, en juin-juillet. Cela dépend des variétés et du climat de votre région.

Combien de fleur donne un bulbe d’allium ?

Chaque bulbe donne généralement une fleur. Néanmoins, après 3 ou 4 ans en terre, le bulbe va se multiplier et former des bulbilles qui donneront à leur tour des fleurs. Nous conseillons toutefois de diviser les différents bulbes afin d’espacer les fleurs pour éviter qu’elles ne s’étouffent entre elles.

Comment conserver ses bulbes ?

Pour conserver vos bulbes, vous devrez, après les avoir déterrés, enlever le surplus de terre. Il faudra ensuite les conserver au frais (éviter le réfrigérateur) dans une pièce entre 5°C et 10°C comme une cave, un garage ou un grenier. Cette pièce doit recevoir un minimum de lumière, sans quoi le bulbe se retrouvera dans des conditions similaires à celles de la terre et entamera sa germination. Disposez-les sur une clayette ou une petite cagette tout en veillant à bien les séparer pour éviter qu'ils soient en contact (cela pourrait accélérer le pourrissement du bulbe). Ainsi vous pourrez les replanter la saison suivante.

Faut-il arroser les bulbes après plantation ?

Un arrosage léger au moment de la mise en terre est recommandé, ensuite la pluie prendra le relais. L'ail d'ornement apprécie particulièrement les sols drainés. Il ne supportera donc pas l'excès d'eau.

Est-ce les alliums se multiplient ?

Les bulbes d’allium se multiplient mais assez lentement. Au bout de 3 ou 4 ans, le bulbe d’origine va former des petits bulbes, qui donneront à leur tour des fleurs. Nous conseillons toutefois de diviser les différents bulbes afin d’espacer les fleurs pour éviter qu’elles ne s’étouffent entre elles.