COURGETTE GRISETTE DE PROVENCE PLANT AB

La courgette Grisette de Provence, aussi connue sous le nom de courgette Greysini, est une variété non coureuse, précoce et productive. La chair de la courgette Grisette de provence ou Greyzini est blanche, tendre, fine, et d'excellente qualité gustative. A consommer jeune. Ne pas trop la faire cuire afin qu'elle reste croquante.

Repiquer les plants à exposition ensoleillée à la mi-mai (lorsque le risque de gelées est écarté) à 1 m en tous sens dans une terre riche car cette plante est très gourmande. Il est possible de l'installer sur une butte par exemple. Apport de compost conseillé. Arrosages.
Pincer les tiges afin de stimuler le développement de la plante.
Biner et sarcler. Pailler le pied afin de limiter le développement d'adventices et préserver l'humidité. Arroser au pied en été sans mouiller le feuillage.  

 
Récolter comme des courgettes au stade jeunes, elles auront une peau fine, peu de graines et une meilleure saveur.
Il est également possible de récolter plus tard.