Le Journal de Bord de la Ferme de Novembre 2025
Chaque mois, découvrez les coulisses de La Ferme de Sainte Marthe de la production des graines en passant par l'ensachage, la préparation des commandes et même les bureaux !
À la production
C'est la fin des récoltes 🍂
Le travail en extérieur touche doucement à sa fin, et La Ferme entre dans sa période de transition entre deux saisons. Les cultures du plein champ, presque toutes récoltées, laissent place à de nouvelles implantations : pâquerettes, angéliques, oseilles, poireaux et oignons rocambole ont pris racine, tandis que les oignons patate viendront bientôt compléter la série.
Nouvelles cultures en cours... 🌱
Sous les tunnels, c'est pareil, les dernières récoltes ont eu lieu et ils abritent dorénavant de nouvelles cultures pour l'année prochaine : betteraves Covent Garden, chicorées, oignons, carottes, radis, choux-fleurs et navets poursuivent leur croissance à l’abri des premiers froids. Certains tunnels, comme les 13, 14 et 15, sont mis au repos cette année pour permettre au sol de se régénérer naturellement.
Fumier et compost pour force et vitalité du sol 🌿
Avant de laisser la terre se reposer, les équipes lui offrent un dernier soin : un apport de fumier dans les parcelles de plein champ et de compost amélioré dans les tunnels. Ces amendements naturels redonnent force et vitalité au sol, tout en préparant les futures cultures du printemps.
Pied de topinambours
Cultures de tubercules
Bientôt le retour des tubercules 🫚
Côté tubercules, c’est bientôt l’heure des récoltes ! Topinambours (blancs, violets et héliantis), poires de terre et ocas du Pérou seront prochainement déterrés, séchés et proposés à la vente.
Je programme des alertes de stock pour les tubercules
⚠️De manière générale, les tubercules se plantent en avril/mai. Mais il est tout de même possible d'en planter certains en fin d'année selon votre région/climat. Sinon, il faudra bien les conserver pour les planter au printemps. Pour en savoir plus sur la conservation des tubercules c'est ici 👇
Séchage en cours...
Pendant ce temps, les haricots dolique, gomphrenas (photo), poireaux et zinnias sèchent patiemment, et bientôt le basilic.
Le triage des graines est lancé
Olivier, quant à lui, se consacre désormais à plein temps au tri des graines. Ici, vous pourrez voir celui de la tanaisie 🌾
Découvrez bientôt le nouveau catalogue !
Ça y est ! Nous avons enfin le catalogue 2026 entre les mains 😀 Ca signifie qu'il arrive bientôt chez vous... Surveillez-votre boîtes aux lettres ✉️
Vous le recevrez si vous avez commandé cette année ou si vous en avez fait la demande. Vous avez oublié de faire la demande ? C'est par là que ça se passe 👇
Hâte d'avoir vos retours sur cette édition !
Quoi de neuf sur nos terrains ?
Nouvelles plantations pour une nouvelle butte à la Ferme ! 🌱
Un grand massif de plantes vivaces et graminées pour un espace conduit sans arrosage. Une palette végétale adaptée au manque d’eau en été.
Ces végétaux seront destinés à une future production de semences et serviront également de pieds-mères pour une production de godets.
Paillage, multiplication par division et plantation. L’automne est une période idéale pour l’installation des massifs car les températures sont encore douces et les pluies favorisent la reprise des végétaux.
Le compost Les Alchimistes Maine & Loire 🌿 débarque à la Ferme !
Ces derniers jours, nous avons étendu du compost Les Alchimistes Maine & Loire dans notre potager et sur nos parcelles de production. Résultat ? Une terre plus riche, plus vivante, et des légumes qui diront Merci 🍅🥕
Un super concept : Les biodéchets alimentaires → transformés par Les Alchimistes Maine & Loire 🌿 → redonnent vie à nos sols
Merci d'avoir lu jusqu'ici ! 😊
À dans un mois 👋
