L'aneth Thalia est une variété d'aneth officinal sélectionnée pour la production de feuillage. Fiable et productive, elle est surtout peu sensible à la montée à graines, ce qui permet de prolonger les récoltes de ses feuilles fines, vert vif et très aromatiques, bien plus longtemps qu'avec un aneth classique. Plus compacte (environ 40 à 60 cm), elle convient aussi bien au potager qu'à la culture en pot sur un balcon. Son goût frais et légèrement anisé relève les poissons, les salades et les sauces. Nos graines d'aneth bio Thalia sont idéales pour avoir de l'aneth frais sous la main tout au long de la saison.

Pourquoi choisir l'aneth Thalia ?

⏳ Lent à monter en graines : il reste plus longtemps au stade feuillu, même lorsque les journées s'allongent et que la chaleur arrive.

🌿 Un feuillage très aromatique : ses feuilles fines et abondantes ont un parfum frais et intense.

🪴 Compact et polyvalent : son port plus ramassé le rend idéal en jardinière, en pot ou en bordure de potager.

🔁 Des récoltes prolongées : grâce à des semis échelonnés, vous profitez de feuillage frais du printemps à l'automne.

Quand semer les graines d'aneth Thalia ?

L'aneth Thalia se sème en place de mars (sous abri) à août, et en pleine terre à partir d'avril. Pour une production continue, semez un petit rang toutes les 3 à 4 semaines.

Comment semer les graines d'aneth ?

1. Préparer un sol fin léger et bien drainé, en situation ensoleillée.
2. Semer clair en lignes espacées de 25 à 30 cm, en enterrant les graines à 0,5 cm environ.
3. Arroser en pluie fine et maintenir humide jusqu'à la levée.
4. Éclaircir à 20 cm pour laisser chaque plant bien se développer.
5. Biner et désherber régulièrement, et arroser par temps sec.

💡 Astuce de la Ferme : en pot, préférez un contenant d'au moins 25 cm de profondeur : l'aneth développe une racine pivotante et n'aime pas être à l'étroit ni transplanté.

Quand et comment récolter l'aneth ?

Commencez la récolte environ 6 semaines après le semis, lorsque les plants mesurent 15 à 20 cm. Coupez les feuilles au fur et à mesure de vos besoins, en prélevant les tiges extérieures. Le feuillage se congèle très bien, haché ou en brins, et peut aussi être séché à l'ombre puis conservé en bocal hermétique.

🌱 Quelques questions courantes sur l'aneth Thalia

Pourquoi mon aneth monte-t-il en graines trop vite ?
La chaleur, le manque d'eau et le repiquage favorisent la montée en graines. Semez directement en place, arrosez régulièrement et choisissez une variété lente à monter comme Thalia.

Quelle différence avec l'aneth Mammoth ?
Mammoth est une grande variété vigoureuse, intéressante pour ses feuilles, ses ombelles et ses graines. Thalia est plus compacte et sélectionnée pour produire du feuillage le plus longtemps possible.