LARGE GREEN ARTICHOKE FROM LAON NT
Cynara cardunculus
RécolteConseils de semis
Cycle de vie : perennial
Durée de levée : 15 to 20 days
Température de levée : 20 to 25°C
Technique de semis : in pocket
Profondeur de semis : equal to the seed size
Contenants de semis : in bucket
Conseils de culture
Description
The Gros Vert de Laon artichoke is a hardy , cold-resistant variety that produces fruit with large, rounded heads , sometimes called “cat heads” .
Its base is fleshy and wide .
If you want to eat it raw , we recommend harvesting it very young (smaller than the size of a fist).
Larger, it can be cooked to be eaten stuffed , in salads , but also in lasagnas , gratins , puff pastries , terrines , etc.
Successful Artichoke Sowing
Sowing in pots in February/March . Transplant 2 months after sowing, in a sunny position in healthy, fresh, deep and humus-rich soil, 80 cm in the row and 1 m between rows .
Planting in the Vegetable Garden
Take into account its rapid growth by leaving it at least 80 cm in all directions to flourish. We recommend planting it at the back of the flowerbed . The flowers , if left, will attract pollinators .
Artichoke Culture
Artichokes are quite sensitive to the cold and do not tolerate excess water. We recommend mulching them before winter. You can cut the main leaves back by half during the winter.
The artichoke grows well with lettuce , broad beans , peas , dwarf beans , onions , radishes and cabbage .
L'artichaut est-il une plante vivace ?
Oui. Bien protégé du froid et de l'humidité en hiver, un pied d'artichaut reste en place et produit pendant 3 à 4 ans. Lorsque la production faiblit, renouvelez la plantation.
Pourquoi mes artichauts issus de semis ne sont-ils pas tous identiques ?
C'est normal : semés à partir de graines, les artichauts présentent une certaine variabilité (forme des têtes, épines, précocité). Repérez vos plus beaux pieds et multipliez-les ensuite par œilletons, les rejets qui apparaissent à leur base au printemps.
Comment protéger les artichauts du froid ?
Avant les premières gelées, rabattez de moitié les grandes feuilles, buttez le pied et couvrez-le d'un paillage épais (paille, feuilles mortes), complété d'un voile d'hivernage par grand froid. Retirez la protection progressivement au printemps pour éviter la pourriture.
