BEET FORONO AB
Beta vulgaris
RécolteConseils de semis
Cycle de vie : biennial
Durée de levée : 15 days
Température de levée : 15 to 20°C
Technique de semis : online
Profondeur de semis : equal to the seed size
Contenants de semis : in the open ground
Conseils de culture
Description
Forono beetroot is a late-ripening variety with a smooth, firm, cylindrical root with a rounded tip. The flesh of Forono beetroot is dark red and particularly flavorful. Its size allows for regular slices. It has a high yield and average shelf life. It grows semi-externally.
Successful sowing of Forono beetroot
Plant in April/May, spaced 5 cm apart in the row, in loose, rich, deep soil, in a sunny position, at a depth of about 1 cm. Water.
Thin out every 20 cm to encourage the growth of the most vigorous plants.
Regular hoeing and weeding are essential. Water regularly to promote uniform growth and prevent bolting.
Mulch in case of drought.
Good associations
Beets like to be near kohlrabi, lettuce, onions, and bush beans.
Beet harvest
Harvest approximately 3 and a half months after sowing.
Conservation
Beets are stored in sand in the cellar.
Pourquoi ma betterave a-t-elle un goût terreux ?
Ce goût provient de la géosmine, une substance naturellement présente dans la racine, davantage perceptible dans un sol lourd ou mal drainé. Un sol meuble et bien aéré, et une récolte à taille moyenne plutôt que trop tardive, limitent ce désagrément.
Pourquoi mes betteraves montent-elles en graine ?
La montaison à graine est le plus souvent provoquée par un stress hydrique ou des écarts de température après la levée. Un arrosage régulier, surtout en période sèche, limite fortement ce risque et favorise une croissance uniforme des racines.
Comment conserver les betteraves Forono après la récolte ?
Les betteraves Forono se conservent en cave, dans du sable légèrement humide, à l'abri de la lumière et du gel. Leur conservation reste toutefois moyenne comparée à d'autres variétés : mieux vaut les consommer dans les mois qui suivent la récolte plutôt que de les stocker trop longtemps.
Faut-il éclaircir les betteraves ?
Oui, l'éclaircissage est indispensable : il faut ne conserver qu'un plant tous les 20 cm environ pour éviter la concurrence racinaire et permettre aux racines de bien se développer.
Quels sont les bienfaits nutritionnels de la betterave ?
La betterave est riche en fibres, en folates (vitamine B9) et en nitrates naturels, qui contribuent au bon fonctionnement du système circulatoire. C'est une racine peu calorique, appréciée aussi bien crue que cuite.
