YELLOW FRUIT STRAWBERRY GUAVA AB - PLANT

Le goyavier « fraise à fruits jaunes » (Psidium cattleianum var. lucidum) est un arbuste fruitier persistant originaire d’Amérique du Sud qui produit des baies jaunes d’environ 2 à 4 cm de diamètre, au goût sucré, parfumé et légèrement acidulé, rappelant la fraise des bois. Il atteint habituellement 3 à 5 m de hauteur en pleine terre et peut être cultivé en pot dans les régions aux hivers frais.

Tout savoir sur la plantation du goyavier « fraise à fruits jaunes »

Quand planter le goyavier « fraise à fruits jaunes » ?

Plantez-le de préférence au printemps ou à l’automne, hors période de gel, pour favoriser un bon enracinement avant la chaleur ou l’hiver. En région froide, la plantation printanière est souvent plus sûre.

Comment bien planter le goyavier « fraise à fruits jaunes » ?

Creusez un trou deux fois plus large que la motte, ameublissez la terre et incorporez un peu de compost mûr. Placez la plante à niveau du collet, tassez légèrement, arrosez abondamment et appliquez un paillage pour conserver l’humidité. Un sol bien drainé est essentiel.

Où planter le goyavier « fraise à fruits jaunes » ?

Choisissez une exposition en plein soleil ou à mi‑ombre légère. Le sol doit être fertile, bien drainé, légèrement acide à neutre. En France métropolitaine, la plante tolère jusqu’à environ –5 °C à –7 °C sous bonne protection, sinon privilégiez la culture en pot à rentrer l’hiver.

Entretenir et récolter son goyavier « fraise à fruits jaunes »

Comment entretenir le goyavier « fraise à fruits jaunes » tout au long de l’année ?

L’entretien est modéré : un paillage au pied, un arrosage régulier surtout les premières années et en période de fructification, et un apport de compost chaque printemps suffisent. En pot, réduisez l’arrosage en hiver.

Quand et comment tailler le goyavier « fraise à fruits jaunes » ?

La taille est légère : en fin d’hiver ou juste après la récolte, supprimez les rameaux morts ou mal placés pour maintenir une bonne aération. La plante n’aime pas les tailles sévères.

Faut‑il arroser régulièrement le goyavier « fraise à fruits jaunes » ?

Oui, surtout durant les deux‑trois premières années et pendant les périodes sèches. Une fois bien établi, il tolère assez bien la sécheresse, mais un sol bien maintenu frais donne de meilleures récoltes.

Quand récolter les fruits ?

La récolte s’échelonne de la fin de l’été à l’automne (souvent d’août à novembre selon le climat). Cueillez les fruits jaunes, bien parfumés, qui se détachent facilement et sont juteux.

🌱 Quelques questions courantes sur le goyavier « fraise à fruits jaunes »

Le goyavier « fraise à fruits jaunes » est‑il autofertile ?

Oui, cette variété est autofertile, ce qui signifie qu’un seul plant peut produire des fruits sans besoin d’un autre sujet. Cependant, la présence de plusieurs plants peut améliorer la production.

Peut‑on consommer les fruits crus ?

Oui, les fruits se consomment frais lorsque bien mûrs. Leur saveur est sucrée, parfumée, légèrement acidulée. Mais ils sont souvent utilisés en confitures, jus, sorbets ou pâtisseries.

Quelle est la rusticité de cette plante ?

La plante est modérément rustique : jusqu’à environ –5 °C à –7 °C selon exposition et protection. En climat plus froid, il est préférable de la cultiver en pot et de l’abriter en hiver.

Quel est le délai avant la première récolte ?

La mise à fruit débute généralement après 2 à 3 ans de plantation, selon les conditions de culture et l’âge de la plante.