EDIBLE HEMEROCALLE BUTTERCUP PALACE AB - PLANT
Hemerocallis ´Buttercup Palace´
L’Hémérocalle ‘Buttercup’ est une plante vivace prisée pour sa floraison généreuse et ses fleurs comestibles. Appréciée pour ses fleurs jaune vif en forme d’entonnoir, elle est surnommée lis d’un jour car chaque fleur ne s’épanouit que pendant 24 heures. Heureusement, la plante produit de nouvelles fleurs chaque jour tout au long de l’été.
Son goût délicat en fait un ingrédient original pour sublimer salades et desserts.
Culture et entretien
Cette plante s’épanouit dans :
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des emplacements ensoleillés ou mi-ombragés,
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des sols bien drainés, même pauvres ou calcaires,
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une terre enrichie de compost ou de terreau horticole.
Une fois bien établie, elle résiste à la sécheresse, demande peu d’entretien, et reste en place plusieurs années sans division. Elle est rustique jusqu’à -20°C.
Plantation en pleine terre
Plantez à l’automne, en espaçant les plants de 60 cm. Placez la motte avec le collet enterré de 3 cm, tassez la terre, puis arrosez abondamment.
Préparation du sol : bêchez la terre en profondeur et ajoutez du compost bien décomposé. Dans le sud, prévoyez une légère ombre pour éviter les coups de chaleur.
Utilisation en cuisine
L’hémérocalle comestible séduit par son goût subtil, proche de l’endive sucrée, surtout lorsqu’elle est légèrement braisée. À la fois esthétique et savoureuse, elle trouve facilement sa place dans la cuisine créative.
