Le persil frisé Afrodite est une variété de persil (Petroselinum crispum) au feuillage vert intense, finement frisé et au port bien compact. Productif et rustique, il se cultive aussi bien en pot qu'en pleine terre. Sa croissance régulière permet des récoltes continues de feuilles aromatiques et décoratives, parfaites pour parfumer et garnir vos plats. Riche en vitamines, le persil frisé est un incontournable du potager et de la cuisine. Nos graines de persil bio Afrodite vous offrent une aromatique généreuse pendant de longs mois.

Pourquoi choisir le persil frisé Afrodite ?

🌿 Un vert intense : un feuillage dense et bien frisé, aussi beau que parfumé.

🪴 Compact : son port ramassé est idéal en pot, en jardinière ou en bordure.

🔁 Des récoltes continues : sa repousse régulière permet de cueillir du persil tout au long de la saison.

💪 Rustique : il supporte bien le froid et peut être récolté une grande partie de l'hiver.

Quand semer les graines de persil ?

Le persil Afrodite se sème de mars à août : sous abri en mars, puis en pleine terre d'avril à août. Un semis en juillet-août permet de récolter du persil frais tout l'hiver.

Comment semer les graines de persil ?

1. Faire tremper les graines 12 à 24 heures dans de l'eau tiède pour accélérer la germination.
2. Semer en lignes espacées de 25 cm, à 1 cm de profondeur, dans une terre fine et fraîche.
3. Garder le sol humide sans interruption jusqu'à la levée, qui peut prendre 3 à 4 semaines.
4. Éclaircir à 10 à 15 cm entre les plants.
5. Arroser régulièrement et pailler pour garder la fraîcheur en été.

💡 Astuce de la Ferme : la germination du persil est lente : semez quelques graines de radis sur la même ligne. Elles lèveront vite, marqueront le rang et seront récoltées bien avant que le persil ne prenne sa place !

Quand et comment récolter le persil ?

La récolte commence 2 à 3 mois après le semis. Coupez les tiges extérieures à la base, en laissant le cœur produire de nouvelles feuilles. Le persil se congèle très bien, haché ou en bouquets.

🌱 Quelques questions courantes sur le persil

Persil frisé ou persil plat ?
Le persil frisé est plus décoratif et garde bien sa tenue en garniture ; le persil plat a un goût un peu plus prononcé. Les deux se cuisinent de la même manière.

Le persil repousse-t-il la deuxième année ?
Le persil est bisannuel : il repart au printemps suivant mais monte rapidement en graines. Mieux vaut le ressemer chaque année.