NATURAL REED PEAS (OR BLAUWSCHOKKER) ROUND GRAIN TO SHELL AB
Pisum sativum
RécolteConseils de semis
Cycle de vie : annual
Durée de levée : 5 to 10 days
Température de levée : 25°C
Technique de semis : in pocket
Profondeur de semis : equal to the seed size
Contenants de semis : in the open ground
Conseils de culture
Description
How to successfully sow peas
Sowing: from April to May when frost is no longer a risk and the soil is warm.
Sow in place, in pockets of 6 to 7 seeds per pocket arranged in a staggered pattern every 50 cm in healthy, loosened, fresh, light and humus-rich soil in a warm and sunny location. Space the rows 70 cm apart, 2 to 3 rows maximum per bed.
Keep only the most vigorous plants. Hoeing and watering.
Keep the soil moist by regular watering and good mulching.
Good associations
Peas will enjoy the company of carrots, beets, lettuce, tomatoes or strawberries.
Avoid placing them near onions, shallots or garlic.
Harvest
Peas are harvested about 3 to 4 months after sowing.
Conservation
You can store your peas in jars or in the freezer.
The enemies
Beware of slugs and snails. Place a barrier around your crop.
Peut-on manger les gousses violettes du pois Capucine ?
Non, contrairement à d'autres variétés colorées comme le Shiraz, les gousses du Capucine sont parcheminées et ne se consomment pas. Seuls les grains verts bleutés à l'intérieur sont comestibles, une fois la gousse écossée.
Le pois Capucine peut-il être cuisiné de différentes façons ?
Oui, c'est une variété très polyvalente ! On peut le déguster jeune et frais comme un pois à écosser classique, ou le laisser sécher sur pied pour le consommer en grains secs, traditionnellement utilisés en Hollande pour préparer des soupes nourrissantes.
Le pois Capucine résiste-t-il bien au froid ?
Oui, c'est une variété rustique qui supporte bien les températures fraîches, ce qui permet un semis précoce dès la mi-février dans les régions à climat doux. Elle est en revanche sensible au mildiou et à l'oïdium par temps humide, d'où l'importance d'arroser au pied sans mouiller le feuillage.
