PEAS HALF-RAMANT SHIRAZ MANGETOUT NT
Pisum sativum
RécolteConseils de semis
Cycle de vie : annual
Durée de levée : 8 to 10 days
Température de levée : 20°C
Technique de semis : in pocket
Profondeur de semis : equal to the seed size
Contenants de semis : in the open ground
Conseils de culture
Description
A magnificent recent variety of British origin , this snow pea with purple pods and two-tone flowers, reaching a height of around 1 meter, will be both aesthetic and productive. Resistant to powdery mildew and tolerant to downy mildew, you will harvest its very flat and still tender pods. Eaten raw, they will retain this beautiful purple color, and steamed or sautéed, they will become dark green.
Shiraz half rowan pea seedlings
Sow from mid-March to mid-June in place, in a sunny position. Plant one seed every 2 or 3 cm in rows 30 cm apart or in pockets, with 6 to 8 seeds per pocket, spaced 30 to 40 cm apart in all directions. Hill up the peas three weeks after emergence and put in place a support to support these stems.
Harvesting Shiraz half rowan peas
Harvest the young, purple, tender pods from June to early August.
Quelle différence entre un pois nain, demi-ramant et à rames ?
Le pois nain ne dépasse pas 50 à 70 cm et peut se passer de tuteurage. Le pois demi-ramant, atteint 70 à 100 cm et nécessite un support léger. Le pois à rames ou grimpant peut monter jusqu'à 2 m et demande de grandes rames ou un filet solide. Plus la plante est haute, plus le rendement est généralement important.
Pourquoi les gousses violettes du pois Shiraz deviennent-elles vertes à la cuisson ?
C'est un phénomène naturel lié aux pigments anthocyaniques responsables de la couleur violette, qui se dégradent sous l'effet de la chaleur. Pour profiter au maximum de leur couleur spectaculaire, dégustez une partie de la récolte crue en salade, et réservez l'autre partie à la cuisson pour varier les plaisirs visuels et gustatifs.
Le pois Shiraz est-il vraiment résistant aux maladies du pois?
Oui, c'est l'un de ses grands atouts ! Il est résistant à l'oïdium et tolérant au mildiou, deux maladies fongiques très fréquentes chez les pois, surtout en cas d'humidité excessive ou de mauvaise aération. Cela en fait une variété plus fiable que la moyenne, même dans les régions à climat humide.
Faut-il absolument installer un support pour le pois Shiraz ?
Oui, même s'il ne dépasse qu'environ 1 mètre de hauteur, ses tiges ont besoin d'un support pour bien se développer. Quelques rameaux ramifiés ou un petit filet tendu entre deux piquets suffisent largement, à installer dès la levée des plants pour faciliter leur ancrage.
