Journal de bord à la Ferme - Le printemps est là et les activités ne manquent pas

C’est le printemps, et ça se ressent, ça s’active à la Ferme. Le premier coup de pelle a eu lieu cette semaine sur notre terrain de production. L a livraison complète du chantier devrait avoir lieu au printemps prochain.  La construction va commencer par le renforcement de notre partie semences. L’objectif est de réunir à un seul et même endroit toute la chaine de production car aujourd’hui les bureaux et l’atelier d’expédition de commandes sont éloignés de 2 km du terrain de production.   Nous allons donc commencer par déménager notre chambre froide où nous stockons les graines et donner plus d’espace à l’ensachage qui se fait pour l’instant dans notre atelier devenu trop petit. N ous souhaitons améliorer les techniques et matériels pour limiter les risques au niveau de la germination.  Viendra à la suite de ce "pôle  semences"   la construction de la graineterie épicerie, nous l’espérons, à la fin 2022.        Le premier coup de pelle a eu lieu cette semaine sur notre terrain de production. La livraison complète du chantier devrait avoir lieu au printemps prochain.  La construction va commencer par le renforcement de notre partie semences. L’objectif est de réunir à un seul et même endroit toute la chaine de production car aujourd’hui les bureaux et le terrain de production sont éloignés de 2 km. Nous allons donc commencer par déménager notre chambre froide où nous stockons les graines et donner plus d’espace à l’ensachage qui se fait pour l’instant dans nos bureaux devenus trop petits.  Nous souhaitons améliorer les techniques et matériels pour limiter les risques au niveau de la germination.  Viendra à la suite de ce "pôle  semences"  la construction de la graineterie épicerie à la fin 2022.        Côté production les semis de porte-graines ont commencé. Cette année, nous avons fait le choix de ne pas tout faire chez nous, pour des raisons de calendrier mais aussi parce que nos équipements ne sont pas tout à fait adaptés au semis. Nous travaillons donc avec Floress, une entreprise horticole angevine qui produit des plants potagers.   Nous avons semé des laitues en mottes pressées dans les serres du Lycée agricole de Pouillé (partenaire pédagogique avec qui nous travaillons régulièrement pour nos tests de germination, c’est également un outil pédagogique pour les étudiants). Le lycée juxte notre deuxième terrain de production récémment acquis aux Ponts de Cé. Nous nous servons de leur installation pour abriter nos 4000 semis de laitues, celles-ci seront ensuite plantées sur trois sites, celui des Landes à Brain-sur-l'Authion, aux Ponts de Cé et chez Floress.        Les semis de porte-graines ont commencé. Cette année, nous avons fait le choix de ne pas tout faire chez nous, pour des raisons de calendrier mais aussi parce que nos équipements ne sont pas tout à fait adaptés au semis. Nous travaillons donc avec Floress, une entreprise horticole angevine qui produit des plants potagers. De la même façon, nous avons semé des laitues en mottes pressées dans les serres du Lycée agricole de Pouillé (partenaire pédagogique avec qui nous travaillons régulièrement pour nos tests de germination, c’est également un outil pédagogique pour les étudiants). Le lycée juxte notre deuxième terrain de production aux Ponts de Cé, nous nous servons de leur installation pour abriter nos 4000 semis de laitues, celles-ci seront ensuite plantées sur trois sites, notre site des Landes à Brain-sur-l'Authion, notre site aux Ponts de Cé et chez Floress.        Après avoir cultivé puis enfoui un engrais vert d’hiver, et afin de continuer à nourrir le sol et augmenter la matière organique de notre terrain de production, nous avons épandu du fumier, du lombricompost et du patentkali (engrais naturel d’origine minérale autorisé en bio) sur les parcelles extérieures et dans les tunnels.    Nous avons préparé le sol des tunnels à l’aide d’un rouleau préparateur de chez Terrateck qui permet de tasser tout en laissant la 1ère couche meuble, idéale pour le semis !  Nous l'avons ensuite baché grâce à de la toile de chanvre Géochanvre déjà trouée pour y insérer facilement les plants. Nous avons également installé des filets d’isolement afin d’empêcher les croisements entre les cultures.   Les cultures de capucines tubéreuses et ocas du Pérou ont quant à elles été paillées pour limiter les adventices et préserver l’humidité du sol.       Après avoir cultivé puis enfoui un engrais vert d’hiver, et afin de continuer à nourrir le sol et augmenter la matière organique de notre terrain de production, nous avons épandu du fumier, du lombricompost et du patentkali (engrais naturel d’origine minérale autorisé en bio) sur les parcelles extérieures et dans les tunnels.  Nous avons préparé le sol des tunnels à l’aide d’un rouleau préparateur de chez Terrateck qui permet de tasser tout en laissant la 1ère couche meuble, idéale pour le semis !  Nous l'avons ensuite baché grâce à de la toile de chanvre Géochanvre déjà trouée pour y insérer facilement les plants. Nous avons également installé des filets d’isolement afin d’empêcher les croisements entre les cultures.   Les cultures de capucines tubéreuses et ocas du Pérou ont quant à elles été paillées pour limiter les adventices et préserver l’humidité du sol.       En parallèle nous établissons un calendrier de Protection Biologique Intégrée, basé sur l’utilisation d’organismes auxiliaires pour lutter contre les ravageurs. En cas d’attaque de pucerons on introduira par exemple des larves de coccinnelles qui en sont très friandes. Du côté de notre nouvelle parcelle des Ponts de cé nous avons clôturé l’espace et planté une haie de 160 arbres (liste des variétés ci-dessous) tout en gardant un espace pour laisser passer le petit groupe de chevreuils aperçu dernièrement.   Nous vous souhaitons un doux week-end au jardin !        En parallèle nous établissons un calendrier de Protection Biologique Intégrée, basé sur l’utilisation d’organismes auxiliaires pour lutter contre les ravageurs. En cas d’attaque de pucerons on introduira par exemple des larves de coccinnelles qui en sont très friandes. Du côté de notre nouvelle parcelle des Ponts de cé nous avons clôturé l’espace et planté une haie de 160 arbres (liste des variétés ci-dessous) tout en gardant un espace pour laisser passer le petit groupe de chevreuils aperçu dernièrement.   Nous vous souhaitons un doux week-end au jardin !