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Journal de bord à la Ferme - L'effervescence à la Ferme

 
La Ferme de Sainte Marthe
 
 
Récolte des topinambours
 
 
A cette période de l’année c’est l’effervescence à la Ferme. La saison des semis étant lancée pour vous les jardiniers, Damien et son équipe se mettent donc en 4 chez nous à l’atelier pour préparer et expédier au plus vite vos commandes, la plupart expédiées en moins de 48h. 
Parfois trop vite pour ceux qui souhaitent rajouter un sachet suite à un oubli, nous en sommes navrés. En effet, une fois la commande en préparation notre logiciel ne nous permet plus de la modifier.   
 
L’équipe du service clients composée de Justine, Nathalie, Angélique, Amaya, Priscillia et Marietta est également très sollicitée en cette période pour vous aider à passer commande ou vous conseiller la meilleure variété. 
Nous en profitons pour vous remercier pour vos messages d’encouragements sur Google notamment, sachez que nous les partageons avec l’équipe et cela nous fait chaud au cœur.
 
 
 
 

Ces derniers temps nous avons rencontrés quelques problèmes sur notre site internet indépendamment de notre volonté, et même s’ils sont maintenant résolus nous comprenons votre agacement et espérons que vous avez réussi à commander.
 
Pendant ce temps-là, les efforts de l’équipe de production composée d’Emilie, Olivier, Idrissa et Thierry ne tarissent pas.
Les tubercules anciens (ocas du Pérou, capucine tubéreuse, poire de terre, hélanthi ou encore topinambours) ont été ramassés. 
Le test de mise en culture d'une nouvelle capucine colorée est concluant et nous pourrons vous en proposer la saison prochaine.   
  
Préparation des commandes à l'atelier
Capucine tubéreuse colorée
 
 
Nous allons également déménager un certain nombre de cultures qui s’étaient bien multipliées depuis quelques années, ainsi les hélianthis, topinambours mais aussi les poires de terre seront utilisés pour créer de nouvelles haies et protéger de nouvelles planches d’annuelles. 
Dans le même objectif nous utilisons le verger pour installer des planches de production plus permanentes avec l’implantation de pieds mère de vivaces notamment à la fois entre les rangées d’arbres mais aussi sur les rangs.
 
 
 
Culture des poireaux d'hiver de Saint Victor
Récolte des ocas du Pérou
 
 
Récolte des ocas du pérou
Montage des nouveaux tunnels
 
 
Culture des carottes demi-courte de Guérande
Le mélange améliorant pour le sol pousse
 
 
 
Les graines produites l’année passée étant à peine nettoyées et ensachées par Nicolas pour certaines, les productions sont maintenant décidées pour la saison prochaine, la répartition entre notre terrain de production et les agriculteurs multiplicateurs est toujours un travail délicat qu’Alisée s’applique à réaliser. 
  
Les graines prêtes à être ensachées
 
 
Récolte des topinambours
Culture du chou kale branchu du poitou
 
 
Culture du céleri à couper
Récolte des poires de terre
 
 
L'avancée des travaux sous une belle lune
 
 
Côté travaux de la graineterie épicerie, le chantier bat son plein, les bâtiments sont maintenant bien avancés, le planning est pour l’instant tenu et nous devrions déménager à la fin de l’été dans nos nouveaux bureaux puis par la suite pouvoir vous accueillir au magasin au printemps 2023 si tout va bien.  
 
Nous vous souhaitons un magnifique week-end ensoleillé au jardin.