PHYSALIS PERUVIANA AB - PLANT

Le coqueret du Pérou, le frère de l´Amour en cage (Physalis alkekengi, alkékenge), est une grande plante annuelle utilisée comme vivace si on la protège l´hiver, au port étalé. Il forme de longs rameaux habillés de petites fleurs jaune maculées de rouge en été, suivies de fruits ronds, jaunes et crème, tout à fait comestibles et surtout très décoratifs. Hauteur : de 50 à 80 cm de haut.  

Culture du physalis peruviana

Plantez à l'automne ou au printemps à exposition ensoleillée au sud pour éviter qu´il ne souffre trop du froid, dans un sol bien riche et bien drainé au potager ou en pot.
Cette plante est caduque, elle perdra donc son feuillage ou pourra disparaitre complètement en hiver mais réapparaitra bien sur au printemps.
Arrosez en cas de fortes chaleurs. Vous pouvez lui apporter un peu d'engrais organique pour tomates pour stimuler son développement.  

Récolte des physalis

Vous pourrez récolter les fruits en août, septembre et octobre. Attendez qu'ils soient bien murs pour éviter l'acidité. Les physalis ne résistent pas aux gelées, récoltez les avant.
Pour déterminer quand récolter vos physalis nous vous conseillons de vous fier à l'enveloppe, elle vire au violet puis au brun et enfin, finit par s'ouvrir au moment de récolter le fruit.