Référence : 1770N
CUMIN NT
Cuminum cyminum
Plante aromatique d'environ 30 cm de haut, aux fleurs blanches en ombelle. Ses graines comestibles sont utilisées pour aromatiser les plats ou certains fromages comme le Munster.
Le sachet de 500 graines
Prix habituel
3,80€
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En stock
Période de semis
De février à mai
Période de récolte
de juillet à septembre
Conditionnement
Le sachet de 500 graines
Référence
1770N
Cycle de vie
annuelle
Annuelle, aromatique et médicinale aux fleurs blanches, le cumin produit des graines d'environ 5-6 mm, très aromatiques, utilisées en cuisine, en pâtisserie ou pour la préparation de liqueurs et infusions. Le cumin aurait des vertus pour améliorer l'appétit ou faciliter la digestion. Traditionnellement utilisé pour rehausser le goût du Munster et d'autres fromages.
Semis du Cumin
Semis de janvier à avril sous abri chauffé, en poquets de 3 à 4 graines par pot. Transplanter et distancer les plants de 10 cm, lorsque la température extérieure dépasse 12°C. La plante adulte fait en moyenne 30 cm de hauteur. Maturité après environ 4 mois de chaleur et de soleil. Récolte des graines lorsque les cosses sont brunes.
