Comment lutter contre le mildiou ?
Le mildiou est l’un des fléaux le plus redouté du jardinier. Capable de décimer en quelques jours des cultures entières, il se propage grâce à ses spores mobiles transportées par l'air, l'eau ou le contact direct. Cette maladie cryptogamique attaque principalement les feuilles, les tiges et les fruits, provoquant des tâches brunâtres, un feutrage blanc et un dessèchement rapide des plantes. Favorisé par une humidité élevée et des températures modérées, le mildiou nécessite une vigilance constante. Une gestion rigoureuse, combinant prévention, bonnes pratiques culturales et traitements adaptés, est essentielle pour limiter ses dégâts et protéger durablement les cultures.
Sommaire de l'article
Qu'est ce que le mildiou ?
Le mildiou est une maladie causée par des champignons appartenant à différents genres ( Peronospora, Plasmopara, Bremia, Phytophtora...). Elle provoque l'apparition de taches vertes pâles à brunes qui s'étendent peu à peu. Les tissus finissent par se dessécher. Ces lésions de couleur brune affectent ensuite les pétioles des feuilles puis les tiges. Des rameaux entiers peuvent être touchés. Les plantes atteintes très tôt par le mildiou peuvent produire des fruits déformés avec des marbrures marron. Le mildiou est l'une des maladies les plus courantes du potager et fait le cauchemar des jardiniers amateurs comme des professionnels.
Il en existe plusieurs espèces, mais les plus connues sont :
Phytophthora infestans, qui touche surtout les tomates et les pommes de terre.
Plasmopara viticola, responsable du mildiou de la vigne.
Dans quelles conditions se développe le mildiou ?
Les symptômes apparaissent à la fin du printemps et en été et évoluent rapidement par temps humide. En France, les conditions climatiques sont particulièrement favorables à son développement ! Des pluies abondantes et des températures supérieures à 16 °C encouragent l'apparition des pathogènes responsables du mildiou. Les filaments du champignon se développent à l'intérieur des tissus et émettent des suçoirs à l'intérieur des cellules.
Comment éviter le mildiou ?
Sélectionner des espèces résistantes au Mildiou
Des variétés moins sensibles au mildiou existent notamment pour les laitues, les oignons... Sachez néanmoins que les champignons évoluent sans cesse ! Ces variétés ne garantissent pas l'absence d'infection, elles peuvent être contaminées par de nouvelles souches de champignons. Il est donc important de rester vigilant chaque saison et d’adapter ses choix en fonction des observations faites et des conditions.
Espacer les plants
Semer ou planter à bonne distance pour favoriser la circulation de l'air et aérer régulièrement les abris. Certains conseillent d'espacer les plants d'1 mètre car le champignon se développera moins facilement. Un bon espacement limite aussi l'humidité stagnante, réduisant ainsi la prolifération du mildiou.
Diversifier les plantes présentes dans le potager
Des variétés moins sensibles existent notamment pour les laitues, les oignons... Sachez néanmoins que les champignons évoluent sans cesse ! Ces variétés ne garantissent pas l'absence d'infection, elles peuvent être contaminées par de nouvelles souches de champignons. Il est donc important de rester vigilant chaque saison et d’adapter ses choix en fonction des observations faites et des conditions.
Eviter les endroits humides
Les conditions y seraient idéales pour le développement des champignons. Abriter les tomates pour limiter l'humidité sur le feuillage et la propagation des spores par la pluie. Dans les serres, les conditions de forte humidité seront propices au développement de la maladie. Lorsque les conditions le permettent, ouvrir les portes et favoriser les mouvements d'air. N'arrosez pas le feuillage pour les mêmes raisons.
Limiter la taille et les blessures des végétaux
Les plaies occasionnées par la taille des végétaux sont des portes d'entrée aux pathogènes. On enlève généralement les gourmands des tomates, aubergines... N'enlever que ceux de petite taille, la plaie cicatrisera plus vite.
Pratiquer la rotation des cultures pour éviter le mildiou
Il est vivement conseillé de ne pas replanter pas au même endroit les mêmes espèces de plantes qui ont été affectées par le mildiou l'année précédente. Vous d'éviterez ainsi la contamination par les spores restées dans le sol.
Eviter d'arroser le soir
Arroser le soir peut conduire à un fort taux d'humidité qui persisterait tout au long de la nuit. Les arrosages le matin sont préférables pour permettre aux feuilles de sécher rapidement et donc éviter la prolifération du mildiou. De plus un arrosage tôt le matin permet de donner à la plante l'eau dont elle a besoin pour affronter la chaleur de la journée à venir sans qu'e
Stimuler les défenses des plantes
Il est possible d'avoir recours aux purins d'ortie, de prêle, de consoude ou de fougère pour stimuler la défense des plantes et lutter contre le mildiou. Vous pouvez aussi enterrer quelques poignées d'ortie aux pieds des plants lors de la plantation.
Les purins, notamment ceux de prêle et d’ortie, sont surtout efficaces en lutte préventive contre le mildiou. Ils renforcent la résistance naturelle des plantes et limitent le développement du champignon avant qu’il ne s’installe vraiment.
Notre sélection de purins et de prêle pour fabriquer vos propres purins :
Comment traiter le mildiou ?
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Détruire rapidement et au fur et à mesure les parties infectées pour éviter une contamination. Inspecter régulièrement le jardin et brûler toute partie de végétal atteinte par le mildiou. De cette manière, vous limiterez considérablement la quantité de spores infectieuses disséminées par les champignons, ce qui contribue à réduire fortement les risques de contamination des plantes la saison suivante. Cette étape est essentielle pour maîtriser la maladie sur le long terme.
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Les produits à base de cuivre comme la bouillie bordelaise sont les plus utilisés. Cependant, ils peuvent contenir certains composés toxiques à long terme pour le sol et ses habitants, qui sont pourtant essentiels à la santé des plantes et à l’équilibre écologique du jardin. Il est donc important de limiter leur usage au strict nécessaire, en ne pulvérisant qu’au moment où les premiers symptômes apparaissent. Soyez vigilants aux conditions météorologiques lors de l'application et ne traitez que lorsque le temps est sec pour éviter toute lessivation du produit et maximiser son efficacité.
- La bouillie bordelaise peut être remplacée par une solution à base de bicarbonate de soude, plus respectueuse de l’écosystème. Pour la préparer, mélangez 1 litre d’eau avec 1 cuillère à café de bicarbonate de soude alimentaire et 1 cuillère à soupe d’huile végétale ou de savon noir. Cette préparation peut être utilisée en traitement préventif ou dès l’apparition des premières taches, afin de freiner le développement du mildiou tout en préservant la biodiversité du jardin.
