CHICOREE FRISEE GROSSE PANCALIERE AB

La chicorée se consomme tout simplement en salade en mélange ou avec de petits lardons et œufs pochés.
La chicorée frisée grosse pancalière a une pomme volumineuse et qui se développe rapidement. Bien qu'elle puisse pousser dans n'importe type de sol, elle préfère les sols riches en humus.
Semis : Vous pouvez débuter vos semis en mai et les étaler jusqu'en juillet. Il faut veiller à ce que la chaleur soit élevée lors de la germination pour que celle-ci soit rapide. 3 semaines après la germination, vous pouvez les repiquer, comptez un écartement de 30 cm sur le rang et de 40 cm entre les lignes. Pensez à arroser régulièrement.
Récolte : La récolte s'effectue entre octobre et décembre. Pour blanchir les chicorées et ainsi réduire leur amertume, placez une cloche opaque ou un pot en terre au-dessus 15 jours avant.