CHOU MIZUNA AB
Variété bisannuelle, de coissance rapide et vigoureuse. Elle produit de nombreuses feuilles vert-foncé et très découpées. Son goût est frais, doux et légèrement poivré. On la consomme crue, en salade ou cuite, sautée au wok dans la cuisine japonaise.
Tarif par lot
- -soit le lot
Coloris | Vert |
Reference | 1469A |
Disponibilité | Bisannuelle cultivée en annuelle |
Cycle de vie | bisannuelle |
Eclaircissage | un plant tous les 20 cm |
Nom Latin | Brassica rapa ssp. nipposinica |
Variete | Mizuna |
Conditionnement | Le sachet de 300 graines |
Type | Semences reproductibles |
Label | Agriculture biologique |
Maturité | Précoce |
Port de la plante | Buissonnant |
Sol | drainé |
Température de germination | 15 à 20 °C |
Profondeur de semis | égale à la taille de la graine. |
Levée des graines | 15 à 20 jours |
Technique de semis | à la volée |
Contenant semis | en terrine / pleine terre |
J | F | M | A | M | J | J | A | S | O | N | D |
J | F | M | A | M | J | J | A | S | O | N | D |
Bisannuelle.
Le Chou Mizuna est une plante de culture aisée, de croissance rapide et vigoureuse.
Grande résistance au froid.
Le Chou Mizuna produit de nombreuses feuilles vert foncé, laciniées, à consommer en salade, à la manière d'une chicorée.
Leur goût est frais et croquant, de saveur douce et légèrement poivrée, à utiliser en mesclun et salade de jeunes pousses lorsque récoltées jeunes.
Ces feuilles se consomment également cuites à la manière des épinards (à la vapeur, bouillies ou sautées au wok).
Semis : de mai à septembre en pépinière, repiquer en place dans une terre profonde et fraîche lorsque les plants ont 4 feuilles à 25 cm entre les rangs. Eclaircir tous les 20 cm. Récolte de juillet à février. Semis direct possible à partir d'avril.