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CHOU MIZUNA AB

Le sachet de 300 graines
Référence : 1469A
29avis
Les feuilles du Chou Mizuna sont de saveur douce et légèrement poivrée, à utiliser en mesclun et salade de jeunes pousses lorsque récoltées jeunes. 
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Caractéristiques
Coloris Vert
Cycle de vie Bisannuelle
Eclaircissage un plant tous les 20 cm
Reference 1469A
Nom Latin Brassica rapa ssp. nipposinica
Variete Mizuna
Conditionnement Le sachet de 300 graines
Type Semences reproductibles
Label Agriculture biologique
Maturité Précoce
Port de la plante Buissonnant
Sol Sol drainé
Température de germination 15 à 20 °C
Profondeur de semis Egale à la taille de la graine
Levée des graines 15 à 20 jours
Technique de semis à la volée
Contenant semis en terrine / pleine terre
Période de semis/plantation
J F M A M J J A S O N D
Période de récolte/floraison
J F M A M J J A S O N D
Bisannuelle. 

Le Chou Mizuna est une plante de culture aisée, de croissance rapide et vigoureuse.  

Grande résistance au froid.  

Le Chou Mizuna produit de nombreuses feuilles vert foncé, laciniées, à consommer en salade, à la manière d'une chicorée.  

Leur goût est frais et croquant, de saveur douce et légèrement poivrée, à utiliser en mesclun et salade de jeunes pousses lorsque récoltées jeunes.  

Ces feuilles se consomment également cuites à la manière des épinards (à la vapeur, bouillies ou sautées au wok).     



Semis : de mai à septembre en pépinière, repiquer en place dans une terre profonde et fraîche lorsque les plants ont 4 feuilles à 25 cm entre les rangs. Eclaircir tous les 20 cm. Récolte de juillet à février. Semis direct possible à partir d'avril. 
Parfait en semis de septembre
5/5 Paul
Les altises peuvent détruire dès le semis,avec un même paquet,j'ai eu zéro levée au printemps et tout a levé en septembre;je suis envahi d'altises et j'ai le même problème sur les choux et radis;mais dès l'automne et tout l'hiver superbe récolte qui ne gèle pas!
Erreur semences
5/5 Anaïs
Le sachet comportait d'autres graines, le Mizuana a levé ainsi que d'autres graines mais impossible de déterminer quels autres choux c'est.
bonne plante
5/5 herve
pousse bien
ok
5/5 rémi
taux de levée moyenne (en godets) mais développement rapide ensuite. semée fin aout, on va commencer à prélever des feuilles cette semaine (début octobre).
très bon produit
5/5 francine
très bon
Ce n'est pas un chou
5/5 Chisako
En tant que chef japonais, j'utilise le mizuna qui est une plante usuelle dans la cuisine japonaise. On consomme les jeunes feuilles dans des sortes de potées traditionnelles. C'est une brassica mais pas dans la famille des choux, et l'usage du chou en occident est bien différent. C'est une variété de moutarde, mais on ne peut pas l'appeler ainsi parce que son usage est différent. Mizuna se rapproche par le goût de la roquette et convient bien à des salades.
Bon produit
5/5 Jean Luc
Facile à faire pousser. Je l'utilise dans le mesclun.
bon produit
5/5 Marie-Francoise
pousse bien et bon en goût
Bonne levée
5/5 Mica
Attention aux alties !
Culture facile
5/5 Jean Luc
Voici un légume qui pousse facilement. Je consomme les jeunes pousses en salade, mais n'ai pas encore essayer de les cuire.