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POIRE DE TERRE AB

1 ECLAT DE SOUCHE
Référence : 1101B
5avis
Plante vivace produisant des tubercules allongés, longs et charnus, rappelant vaguement la forme d'une poire.
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7,50€
dont d'éco-contribution
-

Tarif par lot

  • -
    soit le lot
Caractéristiques
Reference 1101B
Cycle de vie Vivace
Floraison Juillet à septembre
Particularité Résistance aux maladies
Densité de plantation 1 plant / m²
Nom Latin Smallanthus sonchifolius
Conditionnement 1 ECLAT DE SOUCHE
Label Agriculture biologique
Port de la plante Grimpant
Sol Riche, humifère, drainé et profond.

Plante tubéreuse vivace sous les climats chauds, originaire d'Amérique du Sud où elle est appelée yacón. Ses hampes florales peuvent atteindre deux mètres de haut. Cultivée pour ses longs tubercules charnus et comestibles, qui peuvent être consommés crus ou cuits à la manière des pommes de terre.
Ces tubercules se conservent quelques jours à l'état frais, au delà les garder en silo de sable durant tout l'hiver. Malgré son allure extraordinaire, des rendements appréciables parfaitement en rapport avec ses impressionnantes dimensions, la poire de terre n'a jusqu'à présent pas connu de succès en France. Une injustice qu'il est encore temps de réparer.  

Conserver la poire de terre avant plantation

Conserver vos tubercules de poire de terre dans du sable à la cave à l'abri de la lumière avant plantation au moment opportun.  

Plantation de la poire de terre

La culture de la poire de terre est comparable à celle des dahlias.
Planter les tubercules en mars/avril ou vers la mi-mai (après les gelées), en lignes distantes de 60/70 cm, à exposition ensoleillée dans une terre profonde, relativement fraiche et bien enrichie. Peut être forcée en pot pour de meilleurs résultats. Butter légèrement un mois après la plantation pour faciliter l'ancrage des plantes.
Etallez un paillage épais fin juin pour limiter les arrosages lors des fortes chaleurs.
Protégez les pieds des premières gelées blanches.  

Récolte de la poire de terre

Vous pourrez récolter les poires de terre en octobre/novembre, avant les gelées. Leur conservation sera excellente, stockez les en cave comme des pommes de terre.
D'ailleurs les poires de terre auraient même tendance à devenir plus sucrées au fil des mois de stockage.

Multiplication

La partie supérieure de la souche, plateau grâce auquel on la multiplie par division au printemps, est conservée à l'obscurité dans un local hors gel, comme les dahlias.  

Ennemis

Hormis les rongeurs comme pour tous les légumes-racines du potager, la poire de terre ne semble pas avoir de ravageur attitré ni de maladie spécifique.  
 Produits saisonniers, disponibles de novembre à mai
Plantation facile
5/5 Fabienne
Pour l’instant très satisfaite , elles ont bien pris en terre déjà plus de dix cm et six à sept feuilles. Nous verrons les résultats à l’automne.
A suivre
5/5 Anastasia
Le tubercule a bien pris en pot, puis en pleine terre. Développement à suivre.
Poire de terre
5/5 Cynthia
Bel éclat de souche pas encore mis en terre lorsque que je ferai la plantation je verrai bien
plan de poire de terre bien reçu
4/5 beatrice
le plan pousse bien
Poire de terre
1/5 Brigitte
Je les ai planté mais à ma grande surprise, les feuilles qui poussent ressembent à l'hélianthi et non au Yacon. Bizarre pourtant les tuberculse ressemblaient bien à cette photo !