La menthe pouliot est une plante vivace d'environ 20 cm, au feuillage aromatique persistant, produisant des épis compacts de fleurs couleur lilas. Ses feuilles sont ovales et peu dentées. Avec son arôme puissant de menthe, elle est utilisée à des fins médicinales pour soulager les maux de tête ou comme insectifuge. Elle possède également des propriétés abortives et ne doit pas être consommée par les femmes enceintes.

La menthe pouliot se consomme sous forme de condiment dans les salades ou taboulés.

Réussir le semis de menthe pouliot

Semer de mars à avril en pépinière, avec repiquage en mai, ou dès mai directement en place.
Sol riche, frais, profond et humide.
Arrosages réguliers. Plante envahissante.