Le radis noir gros rond d'hiver est un radis d'hiver à la racine noire de 8 à 10 cm de diamètre de très bonne conservation. De croissance rapide et résistant aux gelées. La chair du radis noir gros rond d'hiver est blanche, très ferme et parfumée. 

Réussir le semis de radis noir gros rond d'hiver

Semis : clair de juin à août, à la volée en rayons espacés de 25 cm dans une terre meuble, riche, fraîche à exposition ensoleillée puis éclaircir à environ 1 cm sur les rangs. Recouvrir d'1 cm de terreau. Tasser légèrement. Eclaircir à 12/15 cm sur le rang.  
Enlever les adventices dès leur apparition. Arroser fréquemment pour éviter que les radis ne deviennent trop piquants ou ne grossissent pas.  

Récolte des radis

La récolte a lieu en général 3 mois après le semis, d'octobre à décembre.
Utilisez les fanes pour réaliser une soupe de fanes de radis.