Passer aux informations produits
1 de 1
Référence : 2700A

REGLISSE AB

Glycyrrhiza glabra

Vivace dont les racines sont rampantes, brunes à l'extérieur et jaunes à l'intérieur. Elles ont un goût sucré. Ses petites fleurs sont bleu pâle.
Le sachet de 10 graines
Prix habituel €4,70
Prix habituel Prix promotionnel €4,70
En vente Épuisé
Taxes incluses.
En stock
Période de semis
De mars à juin
Période de récolte
De juillet à septembre
modéré / quotidien
70 cm
soleil
Rustique jusqu'à - 15°C
150 cm
Pleine terre / pots
Gélif
60 jours en moyenne
Conditionnement
Le sachet de 10 graines
Référence
2700A
Cycle de vie
vivace

La réglisse se cultive pour ses racines, facilement au jardin, avec un peu de patience et un climat pas trop rude. Elle est particulièrement adaptée au climat océanique et, en plus de ses propriétés médicinales, c'est une plante de grand développement et très décorative. La réglisse est une plante herbacée qui peut atteindre de 50 cm à 1,50 m de hauteur, avec une souche ligneuse. Chaque année, elle développe de hautes tiges qui se fanent en hiver, mais son système racinaire est particulièrement développé. Les tiges portent des feuilles légèrement visqueuses sur leur surface inférieure. En juin et juillet, des grappes de fleurs bleuâtres à violacées apparaissent, donnant ensuite des gousses plates contenant 2 à 4 graines.

À mesure qu'elle vieillit, la plante développe un système racinaire qui peut s'enfoncer jusqu'à 1,20 m de profondeur. Elle met plusieurs années à bien s'établir, puis produit des stolons. Bien cultivée, cette plante peut devenir envahissante.

Culture de la Réglisse

La réglisse se plante au printemps dans une terre meuble et profonde. Elle préfère un sol sablonneux ou argileux, modérément riche, mais surtout bien drainé. La plante préfère une exposition ensoleillée à mi-ombre, tout en conservant une certaine fraîcheur au niveau des racines. L'utilisation d'un paillage épais autour de la plante permet de conserver la fraîcheur du sol en été et protège des températures froides en hiver.

Les jeunes plants sont plus sensibles au froid et nécessitent au moins 2 ans pour bien s'installer. Ensuite, ils prendront encore environ 2 années supplémentaires pour produire des stolons.

Récolte et Utilisation de la Réglisse

La récolte des racines (ou bâtons de réglisse) se fait sur les plantes secondaires, sans déranger les racines du plant principal, qui met au moins 4 ans pour s'installer. La récolte a lieu à l'automne, lorsque les parties aériennes de la plante sont dépéries.

Le bâton de réglisse peut être consommé frais ou sec et peut être réduit en poudre pour diverses préparations, telles que des extraits de réglisse, des tisanes, ou des infusions. Il est également utilisé dans la préparation de bonbons ou d'autres produits culinaires.

Afficher tous les détails

Les conseils de la ferme

La diversité des courgettes à la Ferme de Sainte MArthe

Les 10 Meilleures Courgettes de la Ferme de Sai...

Voici notre sélection des 10 courgettes incontournables, présentes à notre catalogue, choisies pour leur saveur, leur originalité, leur intérêt cultural et leur tolérance aux maladies.

Semis en pleine terre

Que faire au jardin en avril ?

La douceur printanière qui arrive en avril en fait un mois propice aux semis et plantations de toutes sortes, que ce soit au potager ou au jardin d'ornement. Il est...

Customer Reviews

Be the first to write a review
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)