Caviar de betteraves
Un caviar de betteraves, à tartiner.
Sommaire de la recette
Caviar de betteraves
4 à 6 personnes
5 minutes
Sans cuisson
Apéritif
Ingrédients
- 1 belle betterave Crapaudine (250 g environ)
- 2 cuillères à soupe de mayonnaise
- 1 gousse d'ail
- 1 cuillère à café de persil haché
- 1 cuillère à café de vinaigre (ou plus selon les goûts)
Préparation
Étape 1
Mixez la betterave et l'ail.
Étape 2
Ajoutez la mayonnaise, le vinaigre et le persil, et mélangez bien.
