Fromage blanc au radis noir et aux pousses de roquette
Cette recette de fromage blanc au radis noir et aux pousses de roquette renouvelle notre façon d'utiliser le radis noir, qui revient très régulièrement dans nos paniers de légumes d'hiver.
Sommaire de la recette
Fromage blanc au radis noir et aux pousses de roquette
3 ou 4 personnes (apéritif)
Entrée
Ingrédients
- 200 ml de fromage blanc fermier (faisselle)
- Sel, poivre
- 1 petit radis noir rond, ou un tronçon de 3 à 4 cm de radis noir long
- 1 cuillère à soupe de pousses de roquette
- Tranches de pain semi-complet
Préparation
Étape 1
Épluchez le radis noir et hachez-le finement.
Étape 2
Mélangez-le avec les autres ingrédients.
Étape 3
Tartinez sur le pain.
Merci à Anne Brunner, de Blogbio, pour cette recette originale.
