Pesto au basilic
Un pesto au basilic, maison.
Sommaire de la recette
Pesto au basilic
Condiment
Ingrédients
- 35 feuilles de basilic
- 6 gousses d'ail
- 220 ml d'huile d'olive
- 150 g de pignons de pin
- 150 g de parmesan râpé
- Sel et poivre
Préparation
Étape 1
Faites griller légèrement les pignons à la poêle.
Étape 2
Mixez les pignons de pin et le parmesan, puis ajoutez le basilic et les gousses d'ail et mixez à nouveau.
Étape 3
Ajoutez l'huile d'olive en filet. Salez et poivrez. Le pesto est prêt.
Un conseil : délicieux avec des pâtes nature, dans des raviolis, à l'apéritif…
